花蛤炒白粿
花蛤炒白粿花蛤、白果、杏鲍菇、娃娃菜、瘦肉、胡萝卜、青椒、蒜头、耗油、鸡精、花蛤、白果、杏鲍菇、娃娃菜、瘦肉、胡萝卜、青椒、蒜头、耗油、鸡精、
步骤1
洗净食材,白粿条切片,放沸水中捞一下,晾凉。
步骤2
热油放入蒜头煸香,放入杏鲍菇片翻炒几下
步骤3
加入胡萝卜、青椒翻炒
步骤4
放入花蛤、娃娃菜炒一下加点热水煨至花蛤开口。放入白粿、盐、耗油炒熟。
步骤5
出锅前调入鸡精,撒点葱末。
Tips春夏季花蛤比较肥美,泥沙不会太多。买回来之后先用盐水泡上半小时让花蛤吐沙。如果还担心不够干净可以把花蛤倒入大点的容器里甩几下看看是否有泥沙析出,若是还不干净就继续筛直到到容器里没沙为止。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。