白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）

• 2023-09-01 03:42:58 • 0次

白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）鸡胗、白辣椒、大蒜叶、生姜、料酒、生抽、食用油、鸡胗、白辣椒、大蒜叶、生姜、料酒、生抽、食用油、

步骤1

农家留香白辣椒用凉水洗净切段（颜色对比较大，灯光的原因）；

步骤2

鸡胗用凉水洗净切片，用料酒和生抽拌匀放置约10分钟，生姜切小段，大蒜切斜段；

步骤3

将锅烧热，将白辣椒放入锅中炒干水分，将坛子气炒掉，盛出待用；

步骤4

凉锅热油，放入生姜煸炒片刻，然后倒入鸡胗翻炒；

步骤5

待鸡胗变了颜色，大约7成熟，放入白辣椒继续炒约2分钟；

步骤6

放入大蒜叶翻炒片刻，倒入少量凉水，待水开，淋上生抽，起锅装盘；

Tips

1.根据个人口味轻重，可适量放盐；2.可加少许小泡椒调味；