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端午时节品牌粽子大盘点

2024-06-04 15:58:10 0

食品商务网讯 粽子是端午佳节的传统美食,随着生活节奏的不断加快,妈妈外婆包的亲情粽已然成了“奢侈品”,消费者更多的是选择去超市购买粽子来欢度佳节,粽子礼盒也往往是单位给员工福利的最佳选择。有需求的地方就有市场,距离端午节还有一周的时间,但是关于端午粽子的营销大战已接近尾声。在走访中发现,单位发放福利粽子礼盒早已完成预定,零售市场中无论实体店还是网店,也已提前销售粽子,但无论是按个卖的粽子还是礼盒粽子售价都不高,而且很多店铺已经开始打折促销,毕竟端午粽子是时令产品,销售的高峰期非常的短暂。今天我们就来场品牌粽子大盘点,全面认识下已经占领的市场的品牌粽子有哪些?中华老字号 缔造专业粽子食企端午节有多久的历史,粽子就有多久的历史,每一个传统美食领域都有着厚重历史的传统品牌,粽子也不例外,说到粽子就不得不提嘉兴,这个被称作粽子之乡的地方,其嘉兴粽子名声在外。耳熟能详的粽子品牌有一大半都在嘉兴【五芳斋】较早将粽子打造成为品牌产品的企业,具有百年历史的“中华老字号”,实体连锁门店和放心早餐经营店的经营模式让其品牌知名度进一步提升,成为全国最大的粽子产销商。“五芳斋”粽子以深厚的文化底蕴和别具一格的传统风味闻名中外,被誉为“粽子大王”。目前其产品已出口香港、美国、加拿大、澳大利亚、日本等地。【真真老老】是嘉兴粽子的另一大品牌,嘉兴市真真老老食品有限公司是一家以糯米、猪肉、赤豆等农副产品为主要原料,专业生产、销售嘉兴特产——粽子的专业食品企业。20世纪初,嘉兴粽子创始人冯昌年先生(注:《嘉兴志》记载)在嘉兴老城张家弄创始了“真真老老”粽子。其嫡子冯月明,在继承父辈独特调制工艺基础上,将历经百年的配方再次改良,最终创出独有韵味的嘉兴真真老老粽子。2003年,总经理邵建国先生作为最大股东进入,为公司引入了新的管理理念,打破了粽子家族式经营的传统模式,“真真老老”浴火重生!传统食品企业 加入粽子品牌竞争中华传统美食品类繁多历史悠久,有“中华老字号”的称号的食企不在少数,在粽子这个品类的竞争中同样少不了这类企业的参与,他们品类齐全实力强大,在粽子营销大战中具备较强的实力。【稻香村】 “稻香村”始创于1773年(清乾隆38年)。乾隆皇帝南巡到苏州时,苏州当地一家生产糕点的店家,因其制作的清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐,乾隆回京城以后依然回味其香,后不仅派专人前来采办,而且亲笔御赐“稻香村”三字。虽然稻香村的主营产品是月饼等传统甜食,但对于一个百年历史的传统食企来说,粽子是基础的品类,在其品牌推广产品营销上具备了得天独厚的优势,稻香村粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。【三珍斋】 嘉兴三珍斋食品有限公司是一家创始于清道光年间,迄今已有160年历史的中华老字号食品加工企业。“三珍斋”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点,尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、配方独特、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉江南百多年,在江(苏)、浙(江)、沪(上海)一带闻名遐尔,更有“盛夏不馊、严寒不冻”的独特特色而被誉为“卤味大王”。以卤肉为主打产品的食企,在粽子特色上具备了产品的优势,结合了卤肉的独家秘方,三珍斋粽子打开了粽子领域的市场。烘焙企业的粽子营销粽子作为传统美食,但并非是传统食企的专利产品,粽子品牌化生产以后,更多的烘焙企业加入到粽子市场竞争中来,他们用事实证明:烘焙企业不仅仅能做蛋糕,还能做美味的粽子。【元祖食品】上海元祖梦果子股份有限公司于1981年创立于台湾,已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州等主要城市设立了11家分公司,门店遍及台湾两岸。公司由传统出发,踏足美食创艺的道路,揉捻出品位独到的美食文化,沿着“精致礼品名家”之定位不断创新、不断前进。元祖粽子走的是高端礼品路线,针对的是年轻一代的消费群体。【好利来】好利来主营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。大规模的连锁店是其推广粽子产品的优势点之一,是目前十大品牌粽子之一。速冻食企 将粽子纳入速食行列传统粽子在以前都是现包现做的家常美食,在品牌化推广的需求之下,真空包装售往全国各地,就赋予其速食食品的标签,这就自然而然的成为了速食企业的产品品类之中。例如【思念】、【三全】等知名速食企业都推出了粽子系列产品,占领了一定的市场份额。

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