Sindy的私人厨房【肉末茄子】
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步骤1
葱姜蒜切末,肉也切末
步骤2
茄子切滚刀块,入油锅炸软
步骤3
炸成如图所示的样子即可
步骤4
热油锅,放入葱姜蒜末,爆香后倒入肉末,炒熟后,加入少许料酒,继续炒,放入少许老抽,一些生抽翻炒
步骤5
放入炸好的茄子,炒匀即可
步骤6
撒上蒜叶末,出锅
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