凉拌豆腐丝

• 2023-08-04 21:29:23 • 0次

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步骤1

黄瓜洗净切丝，放入盆里（黄瓜丝可以依据个人喜好加减）

步骤2

豆腐丝揪成段和黄瓜丝共纳一盆

步骤3

大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上

步骤4

放入盐和味精（放豆腐丝边上，不要让油直接浇在味精上，或者后加都可以）

步骤5

放入米醋和生抽

步骤6

锅里倒入植物油

步骤7

加入两滴木姜子油，千万不要多，一点提味即可

步骤8

油温升高后浇在葱丝和辣椒上激出香味，即可拌匀装盘

步骤9

成品图欣赏

Tips

1木姜子油也可以不加，它有一种特殊的味道，这个随意2我的这个食材量比较大，足足两大盘，人少减量操作