红烧肘子
红烧肘子肘子、肘子、
步骤1
将肘子剁成块,冷水下锅,为了除味儿,我放了几片姜。烧开后捞起控水。如果你的锅够深够大,当然可以整炖
步骤2
汆水之后的肘子
步骤3
用夹子拔掉没有褪干净的毛,这可是和细活。从超市或市场买回的肘子,处理的再干净,依然会有残留的毛,这就需要咱自己明察秋毫的拔了。
步骤4
炒到冰糖都变成小泡泡时,即了放入处理好的肘子翻炒
步骤5
翻炒至上色
步骤6
放葱姜蒜翻炒,放生抽调味,再放少许老抽继续上色
步骤7
入大料 小辣椒 加热水炖两个小时以上
步骤8
收汁成了
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。