酱烧北极虾
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步骤1
北极虾室温解冻（夏天放冷藏解冻），放入料酒、姜片和葱段、橄榄油（没有的同学可以不放），腌制20-30分钟
步骤2
辣椒酱，蚝油，甜面酱，蒜蓉，蒜油和砂糖匀调
步骤3
加少许清水调匀
步骤4
热锅冷油（油可以略多一些），下倒去腌料的北极虾翻炒
步骤5
倒入酱料
步骤6
炒匀后，略收汁
步骤7
出锅前撒葱花即可
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