#8分钟搞定你的菜[韩式参鸡汤]
#8分钟搞定你的菜[韩式参鸡汤]三黄鸡、人参、大蒜、糯米、香葱、三黄鸡、人参、大蒜、糯米、香葱、
步骤1
买回来的鸡已经是去好内脏的了,整只鸡洗干净。再检查一下有没有没去掉的毛。
步骤2
准备材料,大蒜去皮洗净,人参洗净,糯米提前浸泡4小时以上。(我用高压锅,没有浸泡糯米)
步骤3
把米、红枣、大蒜、人参都塞入鸡的肚子里。
步骤4
用牙签把口封住,把鸡放入高压锅中,加入适量清水和盐。
步骤5
盖上盖子
步骤6
转动一下盖子,就卡住了。然后把限压阀放在盖子上。
步骤7
开大火,听到压力阀“滋滋”响,立马转小火煮10分钟关火。等到盖子左边橘色的压力显示阀落下,就可以打开盖子了。开盖前先拿掉限压阀,并确认排气管处无蒸汽排出。
步骤8
打开盖子后,撇去油脂,将鸡汤盛入大碗中即可。
步骤9
看一下米都很软糯了,没有泡过哦!
步骤10
鸡肉都脱骨了,味道非常鲜美,棒棒哒!
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