简单快手，有菜有肉有主食，宝宝吃饭不用愁了！蔬菜焖面
简单快手，有菜有肉有主食，宝宝吃饭不用愁了！蔬菜焖面面条、胡萝卜、茄子、洋葱、肉末、面条、胡萝卜、茄子、洋葱、肉末、
步骤1
食材准备：胡萝卜、茄子、洋葱、肉末（三分肥七分瘦的肉，剁成肉末）、盐1克、面条100克左右（做焖面最好用手擀面，可以用剪刀剪碎一点）。
步骤2
洋葱切丁。
步骤4
洋葱切丁。
步骤5
所有蔬菜就准备就绪了。
步骤6
平底锅烧热，刷一层油，倒入肉末翻炒出肉香。
步骤7
放入洋葱末、胡萝卜末翻炒。
步骤8
放入茄子末翻炒均匀。
步骤9
加开水少许（焖面不是煮面，水位要没过菜略多一点就好）。
步骤10
放入面条（也可以把面条用剪刀剪细碎一点再放）后盖盖，转小火焖3分钟
步骤11
加入一克盐调味。
步骤12
用筷子挑拌均匀，继续盖盖焖至3-5分钟至水干。
步骤13
挑出装盘食用。软糯咸香，比起其他面食更能勾起食欲。
Tips面条，最好选用筋道的。那种软塌塌的面条，一定不要用它，因为在锅中一焖一煮，它会很快煮成一团糊糊。最好用鲜面条（手擀面条），那样焖出的面才够香够有嚼头。
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