茄汁杏鲍菇
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步骤1
把杏鲍菇和番茄分别切片切丁，大蒜切片
步骤2
热锅倒入适量油，下蒜瓣炒香
步骤3
倒入番茄丁，炒出红油，火不要太大，不然汁水很快就干了
步骤4
番茄炒出红油后倒入杏鲍菇，小火，让汁水充分的被吸收，煸炒一会儿，盖上锅盖，闷几分钟，注意，杏鲍菇本身就会出水，所以不用格外加清水
步骤5
杏鲍菇焖软之后，放入适量盐，大火收汁即可出锅
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