低卡高颜值的【樱花越南春卷】，开启你的浪漫清爽夏日~~

• 2023-08-27 11:02:06 • 0次

低卡高颜值的，开启你的浪漫清爽夏日~~越南春卷皮、盐渍樱花、柠檬、薄荷、黄油、红糖、稀奶油、香草精、越南春卷皮、盐渍樱花、柠檬、薄荷、黄油、红糖、稀奶油、香草精、

步骤1

【1·冲泡盐渍樱花】①用温水冲泡，去除表面盐粒②再用温水浸泡3小时以上，去除樱花里面的盐分

步骤2

【2·调制焦糖酱汁】锅烧热，加入一小块黄油。待黄油软化后转中小火加入红糖熬制。红糖颜色变深后加入稀奶油并迅速搅拌均匀，关火，加入少许香草精和海盐。

步骤3

【3·春卷皮的处理】将春卷皮在40-50度的温水中双面浸泡15秒钟，放入盘中展开并吸干表面水分

步骤4

【4·放入馅料】春卷皮铺开，依次放入泡好的樱花、草莓片、猕猴桃片、苹果条、芒果条后

步骤5

将春卷皮小心的包裹起来。

步骤6

【5·包裹好的春卷从中间处切开，上面点缀上薄荷叶和樱花，即成~】PS：搭配精心调制的焦糖酱，味道会更加惊艳哦~~

Tips

为了防止切好的苹果条氧化变黑，可在表面撒上少许的柠檬汁哦