自制春饼卷
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步骤1
全聚德春饼，超市有的卖。好吃适合上班族，没时间的。
步骤2
稻香村酱肘子，特点软烂，味道好，各店有的卖。
步骤3
绿豆芽，韭菜，葱丝，洗净切段待用。粉丝用开水泡好待用。
步骤4
起锅放油，放少许葱丝出香味，放绿豆芽进行煸炒大火，依次放：料酒，酱油，盐，白糖，少许。放泡好的粉丝。炒3分钟。再放入韭菜，煸炒两下，放鸡精淋香油出锅。 锅洗净，放油，取三个鸡蛋打碎，油烧8成热就是冒烟就行，下蛋液摊成蛋饼，出锅盖在合菜上。摊蛋饼小窍门，先炒一半蛋液，出锅和另一半蛋液拌在一起，再下锅摊蛋饼，会软嫩可口，
步骤5
美味，简单的自制春卷可以吃喽，配一碗米粥，或者小米粥。哈哈
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