猪肉酿苦瓜
猪肉酿苦瓜苦瓜、猪肉、葱头、酱油、香油、玉米油、生粉、苦瓜、猪肉、葱头、酱油、香油、玉米油、生粉、
步骤1
苦瓜洗净切5cm左右的小段，中间掏空
步骤2
苦瓜放入锅里焯水，捞出滤干水备用
步骤3
猪肉洗净切块，放入洗净的葱头
步骤4
猪肉和葱头放入绞肉机绞碎
步骤5
绞碎的猪肉里放入酱油，香油，盐腌制10分钟
步骤6
把腌制好的猪肉塞进苦瓜里（要塞满哦）
步骤7
锅里放入玉米油烧热关火（把锅四周用油淋一下）塞好肉的苦瓜整齐的摆进锅里，俩面稍微煎一下
步骤8
锅里加入水，盖过苦瓜即可，盖上锅盖，大火把苦瓜煲绵（可用筷子插试）大概10分钟左右
步骤9
生粉，酱油，盐加一点水拌匀，打开锅盖加入苦瓜里收汁即可。
步骤10
出锅，开吃喽！苦瓜香甜可口一点也不会苦，儿子的最爱。
Tips挑选苦瓜一定要选小条皮薄的，比较好煮绵，煮绵的苦瓜才香甜可口不会苦哦！
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