糖酥饼
糖酥饼面粉、色拉油、白糖皮、温水、白糖馅、面粉、色拉油、白糖皮、温水、白糖馅、
步骤1
先做水油皮，把200克面粉加50克油1克盐30克糖
步骤2
加入适量的水搅拌均匀
步骤3
和成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时
步骤4
油酥，100克面粉加70克油
步骤5
搅拌均匀盖上保鲜膜松弛半个小时
步骤6
把松弛好的水油皮擀成圆形
步骤7
放上油酥
步骤8
把油酥包起来
步骤9
擀成长方形四折，一共三次四折
步骤10
三次四折后在擀开
步骤11
卷起
步骤12
分成小剂子
步骤13
然后把剂子立起来
步骤14
摁扁
步骤15
用擀面杖擀开
步骤16
然后卷起
步骤17
把所有的剂子都做好，盖上保鲜膜在松弛15分钟
步骤18
取一个剂子擀成皮
步骤19
放入适量的白糖
步骤20
收紧扣，把收口朝下
步骤21
把所有的剂子都包好摆入烤盘
步骤22
刷上蛋液撒上芝麻
步骤23
烤箱预热180度烤25分钟表面金黄即可
Tips烤的时间长短要因烤箱来定
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