肉炒三丁
肉炒三丁五花肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、生抽、鸡精、五花肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、生抽、鸡精、
步骤1
黄瓜去心切丁加盐腌着
步骤2
土豆胡萝卜切丁，去皮五花肉切丁（比蔬菜丁大一圈）用生抽腌着
步骤3
切好的土豆丁用稍微多一点的油煸炒成金黄色出锅（中小火煸炒5分钟左右）
步骤4
洗净锅加少许油，温油时加入腌好的五花肉煸炒一分钟左右放入胡萝卜丁继续煸炒，直到五花肉油分全炒出来的时候加入土豆丁和黄瓜丁（腌出来的水分挤干）然后加入一勺酱油，一勺半的糖，一勺盐，半勺鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
Tips炒土豆要用中小火，不要炸，炸得容易外焦里不熟。有点耐心哈
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