炖整鸡

• 2023-07-24 06:51:54 • 0次

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步骤1

除盐外各种辅料

步骤2

用超市买的汤料袋子装起来用线封口 ps 讲究的话线最好蒸一蒸消毒

步骤3

和鸡放入锅内加入冷水淹到鸡身3/4 处就行 ps：我用的高压锅其实用砂锅和汤煲是最好

步骤4

盖好盖子选择鸡鸭功能键口感选择软糯这就OK了等出锅吧～

步骤5

出锅前再放盐哦～这就炖好了摆盘然后撒点葱花喜欢吃香菜的可以撒点香菜～（鸡汤我只盛出来一部分锅里还有大半锅呢～鸡汤留着煮面面线土豆粉或者做上汤娃娃菜都是很好的选择）

Tips

1.鸡最好买新鲜的2鲜鸡好稍微放冰箱冷冻3-4小时这个时候肉质最好3.如果买的冻鸡在煮前可以用少许姜汁加水浸3-5分钟能有效去除冻的那种怪味道4.盐一定要最后放