作者|辛老师( ID :辛农报告)。

全文预计读12分钟，最近有读者在后台私下问我，我只有10万元的资金。 我想回家耕田，但不知道是养牛还是养羊。 我想听听作者的意见。 让我们详细分析一下这个养殖项目。

如果是回乡创业的年轻人，现在是迷茫的时期。 别着急，试试养殖业。 养羊牛是农村常见的两类养殖项目。 既能给农牧民带来一定的经济收入，又能解决农村富余劳动力就业难的问题。 很多人说养羊是适合穷人的农活。 我非常同意这个说法。 如果你不相信我，去哪个农村实地调查，你会发现无论农村在哪里，养羊一定是当地的热门项目。 实际上，农村养殖项目离不开家禽养殖、畜牧养殖、水产养殖、特色养殖四大类。 家禽养殖利润低、管理难度大的畜牧业投资大、风险高的水产养殖对地理环境要求比较苛刻，想养就养； 特殊养殖是小养殖，可借鉴的技术经验少，只能摸着石头过河，销售也是个大问题。

为什么活羊的价格只有十多斤，羊肉的价格却长年高达三十四一斤？ 许多人认为，中间人一定造成了差异。 否则，就不会这么荒谬了。 在2022年的羊市，最受争议的话题是活羊便宜，羊肉贵。 一只40磅的羊肉，穆斯林羊贩子只出价500元； 晚上吃烤羊肉，一磅烤羊肉100元。 价格差异如此之大，令人困惑。 除了市场罕见的黑山羊价格较高外，其他山羊价格也有所下降，但山羊肉价格依然坚挺。 为什么活羊和羊肉的价差这么大？

1、活羊肉产量不是很高，但活羊一斤13元，羊肉一斤可达35元。 肉的产量真的不高。 也就是说，只要把羊肉放在锅里煮，煮的时间越长，数量就越少。 我做过一个实验。 宰杀40斤羊肉，可以得到大概20斤左右的胴体肉(掉头、蹄、水、去毛皮后剩下的骨肉)。 也就是说，羊胴体的出肉率为50%。

市面上出售的羊肉有排骨和去骨两种。 在我们河西走廊地区，消费者在购买羊肉的时候不会去骨头。 很多地方和这里一样。 但是，羊肉也有去骨头的地方。 这是独特的技术。 因为羊肉的骨头很难去骨头。 排骨羊肉市场价为每公斤35-45元； 骨羊肉的市场价格会更高。 例如，火锅店的羊肉卷，也可以卖到每公斤100元。 但同时也要清醒认识到，要想得到一斤羊肉，需要三斤左右的活羊。 这样的话，无论是胴体肉还是羊肉片，活羊的出肉率都不是很高。

2 .特殊原因影响各地物流的“口罩”已经对各行各业产生了一定的影响，2022年养殖业也将面临一系列困难。 与往年相比，今年的羊贩子数量明显减少，养殖业者面临着“卖羊难”的困境。 农民有羊卖不出去，但羊圈卖不出去。 作为商品，活羊肉不能在市场上顺利流通，只能在局部狭小的范围内流通。 一方面农民难卖羊，另一方面羊肉经销商不能及时补充新鲜羊肉，造成了廉价活羊和高价羊肉的差距。 根据市场经济理论，如果降低活羊的价格，羊肉的价格也应该降低。 但是，必须理解，现在是特别的时期，用健康人的思维是不能理解的。 3 .羊肉实际销售额不高之前，我以为利润都是卖羊肉的，深入研究市场后发现卖羊肉的人也处境艰难。 在这里，我们租了一家10平方米的小店作为小肉店。 水费900元一个月。 比以前多了。 但是，销售额大幅减少了。 以前1-2天可以卖一只羊，现在三天过去了，一半的羊挂在架子上。 这也反映在市场上，对羊肉的需求量不是很大。 所以综合来看，养殖羊还是需要考虑很多因素。 否则，很难赚钱。 其中也有失去草钱的人。

那么，养羊好还是养牛好？ 个人经历：牧羊人投资小，资金回笼快，收钱快； 养牛投资大，资本回报率慢，利润慢，但后期产生的经济效益远远高于养羊。 实际上，养羊养牛，谁更赚钱，是个悬案。 它与养殖数量、养殖品种、养殖规模、市场价格、防病等因素有很大关系。 假设前期投入10万元分别饲养多头羊和肉牛。 目前，根据牛羊的市场价格和收益率，可以肯定的是，养羊比前期养牛有利。 但到了后期，在牛羊无大病且价格稳定的前提下，后期养牛的利润将高于养羊。 只是养牛初期投资成本太高，大部分农村散养农民无法形成规模化养殖。 所以，我看着养羊。 果然牧羊人投资少，见效快。 家庭的切身利益。 关于哪个更容易饲养，我个人建议养牛，但关于哪个更赚钱，我建议养羊。 理由在上面很清楚。 至于最终是养羊还是养牛，最重要的是看农民自身的经济实力。

在全部饲养的情况下，养牛一般一年可以繁殖一只。 因为牛的抵抗力很强。 如果有足够大的活动场地或者有养羊的地方，请养羊。 因为羊收入快，繁殖多。 母羊的饲养繁殖需要高度管理时，如活动不足，很可能难产或流产。 不仅高，而且小羊抵抗力低，存活率非常低。 (作者信息：奈农)太阳东升西沉，茅草屋，袅袅炊烟，亿亩稻田，品尝农村生活，弘扬农村文化的笔者生于农村，写作无异于种田，相信会耕耘一份份份收获。 只要给大家传递准确有价值的信息，一定会有人夸奖，关注。 谢谢你的朋友。 免责声明：本文只分享农村生活、科普农村农作物，不提供药物合理建议。 如果有问题，请找专科医生。