莲藕焖猪脚(懒人版)
莲藕焖猪脚(懒人版)新鲜猪脚、莲藕、蒜头、新鲜猪脚、莲藕、蒜头、
步骤1
新鲜猪脚半只让老板剁小块,洗干净放入沙锅内(如果是冻猪脚就焯下水)
步骤2
莲藕一节,削皮洗干净切成中块
步骤3
平时饭店吃饭的饭勺,放入生油一勺,生抽5勺,老抽1大勺,蚝油1勺,料酒2勺,冰糖4粒,蒜头去皮放进去,还有姜3片,加水盖过食材,如图,大火烧开改最小火炖1小时左右
步骤4
中途可以翻看一下,一小时后翻看下,差不多了,不想吃太软,喜欢有点嚼劲的,这时候可以试下味,淡了就加点盐,大火1分钟左右收下汁,ok了,,,适合我这懒人*^_^*
步骤5
自我感觉还不错,大家也试下吧^ω^
Tips可以放点花生哦!味道自己可以随意调配
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