猪瘟的肉吃了会怎么样?猪瘟的肉什么样的图片?
猪瘟的肉吃了会怎么样?在发现病猪时,一般采取的措施就是集中杀死并且消毒,防止病毒的扩散。可是如果人吃了患病的猪肉,会怎么样呢?
猪瘟的肉吃了会怎么样?在发现病猪时,一般采取的措施就是集中杀死并且消毒,防止病毒的扩散。可是如果人吃了患病的猪肉,会怎么样呢?
人吃了带猪瘟的肉会怎样?
在猪群中,猪瘟病传染极快,死亡率极高,在发现病猪时,一般采取的措施就是集中杀死并且消毒,防止病毒的扩散。可是如果人吃了患病的猪肉,会怎么样呢?
目前在我们国家的猪瘟可以分为两种,一种是前不久发现的非洲猪瘟,这种病虽然会让猪在很快的时间内死去,但是却是不传染人的。一般情况下来说,疫区的病猪都会被扑杀掉,理论上不会吃到被感染的肉。但若是不小心买到,其实也没关系。
只要将肉放置在五十五摄氏度温度的环境下加热半个**,病毒就会被灭活失去感染性。
而以前多见的,被俗称为“烂肠瘟”的猪瘟病在自然条件下也只会感染猪,只要充分的加热就可以灭活病毒。
其实,可以不必担心,因为一旦是检疫发现有所感染的动物,一般都会被疫情防御部门及时处理掉。网络上偶尔所流传出来的“病猪吃死人”的消息,大部分都是谣言。
当然,尽管病毒不用担心,但猪肉里面还是可能会出现一些寄生虫,所以日常在处理猪肉的时候,一定要记住清洗干净,并用高温烹煮。
怎么识别没有猪瘟的肉?
1、看猪肉的检疫章
人有人的身份证,猪肉有猪肉的“身份证”,那就是印在猪肉上的检疫章。猪肉有了检疫章,就是代表着食用**。
目前,检疫章的形状基本上都是使用“自动涂色滚动式肉检验讫”。这种设备会在猪的身上(从头到尾)进行盖章,也就是一个长条的形状。能确保猪的身长无论哪部分都能看见检疫章。通过检疫章上的号码就能知道猪肉是在哪个屠宰场宰杀的。
还有一种圆形的章,可以叫作品质章,是一种商业行为,是公司对猪肉品质的一种区分。
2、到正规市场购买猪肉
一般注水肉等劣质肉,更可能会出现在社区内的早市或者晚市,正规市场或超市出现的几率很小,所以消费者还是到正规的市场或超市中购买较为**。
3、观察猪肉的外观
好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不**的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色,没有黄膘色。
猪肉表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
变质猪肉无论是表面还是深层均有血腥味、屎臊味、腐败味及异香味。
猜你喜欢
相关推荐
-
-
-
-
-
-
编者按:中国猪濒临生死存亡! 生存还是毁灭? 这是摆在所有养猪户面前,摆在所有饲料厂、动保厂、经销商面前的严峻考验。 《农财宝典》新牧网联合政府、协会、全国知名畜牧企业、所有有志于防控非......
-
猪场生物安全是识别威胁养猪生产的风险因素,通过科学有效的技术手段和管理措施加以控制,防止或阻断病原体入侵、侵袭猪群,确保养猪生产的健康稳定。 猪场生物安全包括外部生物安全和内部生物安全,......
-
产前不检查 仔猪的营养来源是母乳,每只仔猪都只吃一个乳头,一旦固定终身不变,所以乳房的不出问题才能保证仔猪的存活和正常发育,在生产中最常见的是母猪乳房出现萎缩或发炎肿胀的现象,不仅导致......
-
1、感染传染病: 母猪感染细小病毒、猪乙型脑炎、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合症(蓝耳病)、弓形体病(弓形虫病)等都容易造成流产,化胎,死胎等。初产母猪在配种前必须进行乙脑、细小病毒、伪......
-
牛炭疽病是由炭疽杆菌引起的动物急性和烈性传染病,很有必要掌握其发病症状,以便于在日常养殖过程中,做到早发现,早治疗。那么,牛炭疽病症状有哪些?下面我们一起来看看: ......
-
随着互联网的发展,越来越多的养羊人对于羊病再也不是束手无策、只能依赖当地的兽医的状态了,大家的知识、技术越积累越多,很多常见病已经可以自己对症下药了。但是,也有一些人,用药技巧还不是太成......
-
头胎母猪难产原因? 1、母猪个体小,生殖道发布不健全或狭窄 2、仔猪个头大 3、有些品种母猪臀部丰满,耻骨不能完全张开 4、配种时间过早等 头胎母猪难产怎么办? 1、预防难产......
-
兰帝斯曼集团已有100多年的历史,涉及饲料、药品等领域。 目前公司有2万2千名员工,年销售额约90亿欧元。 今天摘录了帝斯曼的养猪技术手册,详细介绍了各阶段猪群的生产管理要点。 仅供参考......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。