辣炒土豆丝
辣炒土豆丝土豆、土豆、
步骤1
先把土豆洗好,切成丝。放到水盆里简单揉搓,洗去表面的淀粉,炒时不粘锅。热锅放油两勺(油勺超市有卖,直径4厘米)放入葱花爆香,放入辣椒粉适量,不能爆焦。放入沥干水的土豆丝翻炒,不能放水。炒到土豆丝有点焦黄即可。放入盐两勺,鸡精少许,翻匀即可出锅装盘。
Tips爱吃酸味的加点醋
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