糯米香肠
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步骤1
肠衣洗净,备用
步骤2
糯米浸泡一个小时,捞起晾干,备用!锅里放油,炒香葱姜蒜末,放入洋葱碎,翻炒均匀放入糯米,香肠丁炒出香味!
步骤3
姜翻炒香后的糯米香肠,灌进小肠里面!然后用牙签扎小孔!锅里放上蒸笼,轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟,中火20分钟!
步骤4
香肠扎小孔是防止他膨胀破裂!灌的时候切记别太满!
步骤5
味道香香糯糯
Tips猪小肠可以用面粉和盐水洗净,糯米需提前浸泡一小时,香肠自己风干,七天可以食用!
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