番茄烩烙饼
番茄烩烙饼面粉、玉米面、卷心菜、火腿、西红柿、鸡蛋、植物油、生抽、食盐、大葱、花生油、面粉、玉米面、卷心菜、火腿、西红柿、鸡蛋、植物油、生抽、食盐、大葱、花生油、
步骤1
先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。
步骤2
和成面团后醒发30分钟。
步骤3
将醒发好的面团分成两份面团，擀开。
步骤4
锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。
步骤5
烙好的饼子取出备用。
步骤6
西红柿表面切个十字，放入水中煮5分钟左右。
步骤7
煮好的西红柿撕去表皮，烙饼切块儿，大葱切葱花，卷心菜切块儿。
步骤8
锅中倒入剩余的5ml植物油。
步骤9
放入西红柿块儿。
步骤10
西红柿出沙以后，在旁边空一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固后，放入卷心菜。
步骤11
炒匀后，放入烙饼。
步骤12
最后加入火腿，食盐和生抽。
步骤13
最后出锅前撒入葱花。
步骤14
拌匀。
步骤15
盛出~
步骤16
开吃啦~
Tips烙饼可以买市面上的，买回来自己切好即可。
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