萝卜炖牛肉
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步骤1
将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块,
步骤2
萝卜切成大块
步骤3
锅内倒油放入花椒,八角,草果,红椒炸香
步骤4
倒入切好的牛肉丁快炒
步骤5
放入两勺红烧汁翻炒后加入萝卜块快炒
步骤6
加入两碗水和一大勺沙茶酱,大火烧开后改小火慢炖
步骤7
炖至汁变浓时加入少许食盐和鸡精
Tips好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂,
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