娟姗牛奶大家都知道口感特别的好，价格也比一般的牛奶贵，但是为什么在我们国家很多养殖荷斯坦牛和黑白花奶牛的呢？娟姗牛在中国养殖多吗？娟姗牛多少钱一头？

娟姗牛奶大家都知道口感特别的好，价格也比一般的牛奶贵，但是为什么在我们国家很多养殖荷斯坦牛和黑白花奶牛的呢？娟姗牛在中国养殖多吗？娟姗牛多少钱一头？

娟姗牛的培育与引进历史

娟姗牛原产于英国的娟姗岛（哲尔济岛）。该岛是英吉利海峡南端的一个岛屿，位于英国和法国之间，面积120km2左右，气候温和，水草丰富，适宜牛羊等家畜的放牧。娟姗牛确切的原始品种起源已无据可查，但其培育历史却是清晰可循的。大概在17世纪首先由该岛居民饲养的牛只与邻近省份的法国罗曼的牛（Normandy）和布里顿牛（Buleton）等混血而成。到了18世纪，经过该岛上的长期近交和选育而初具品种特征，尤以难产概率低、役用年限长和牛乳品质好而闻名，并以乳脂生产量高而深受英国乳品加工业的青睐。1844年英国娟姗牛品种协会（俱乐部）的成立标志着娟姗牛正式成为一种小型的乳用牛品种，随后娟姗牛在美国、加拿大、法国、丹麦和澳大利亚等许多奶业发达国家得到广泛引进饲养和进一步的选育**。

娟姗牛特点：

对高热高湿环境适应能力强

娟姗牛与荷斯坦牛相比，其皮薄骨细，体重轻25%～30%，单位表皮被毛少47%，皮下脂肪薄12%，基础代谢率相对较低，因此，娟姗牛具有**的耐热性能。在广东、广西等高热高湿环境下饲养的结果表明，娟姗牛对肢蹄病、乳房炎等常见多发病和牛流行热、焦虫病等传染性疾病的抵抗能力都**高于荷斯坦牛。

乳脂率和乳蛋白率较高

娟姗牛最突出的特点就是乳脂肪含量和乳蛋白质含量均较高。2000年美国登记的娟姗牛平均年产奶量达7 215kg，乳脂率为4.62%，乳蛋白率为3.71%；2005年新西兰娟姗牛在放牧条件下，平均年产奶量为5 000kg左右，乳脂率高达5.8%，乳蛋白率达到4.0%。同时，娟姗牛牛奶乳脂肪颜色偏黄，脂肪球大，易于分离，是加工优质奶油的理想原料。娟姗牛乳蛋白含量比荷斯坦奶牛高20%左右，加工奶酪时比普通牛奶的产量高20%～25%，因此，娟姗牛有“奶酪王”的美誉。

娟姗牛在中国养殖多吗？

早在19世纪末期我国奶牛饲养起步阶段，娟姗牛就被引进，只是引种数量十分有限，且引种缺乏组织性和计划性，断断续续引进了一小部分。由于当时畜牧业生产水平较低，认知不多，娟姗牛优良的生产性能未能得到充分发挥，很快就被自然淘汰，仅剩少量含有娟姗牛血统的杂交牛。20世纪90年代中期，广州奶牛研究所开始从美国引进少量纯种娟姗母牛进行引种试验，随后开始大量引进，经过多年的繁育，目前该所拥有娟姗牛近千头。2003年北京奶牛中心引进了5头纯种娟姗牛种公牛，其后国内其他省市如内蒙古、黑龙江、湖南、上海、广西、天津、山东、四川以及新疆等地都引进了一定数量的娟姗牛。但从总体上看，娟姗牛在国内仍然呈现出总量少、规模小的特点，未能充分展示其优越性。

娟姗牛多少钱一头？

娟姗牛的市场价格按奶牛的大小、年龄、膘情、花色、产奶量以及奶牛怀胎月份等而定，通常3-8个月小奶牛的价格为2600-4300元左右，10-16个月育成牛的价格为3600-5200元左右。

娟姗牛在中国养殖多吗？娟姗牛多少钱一头？以上就是关于娟姗牛的养殖以及价格问题，希望大家可以更多的了解娟姗牛。