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超详细!100%成功的椰汁糕!

2023-08-22 08:09:19 0

超详细!100%成功的椰汁糕!椰浆、纯牛奶、白砂糖、鱼胶粉、椰蓉、椰浆、纯牛奶、白砂糖、鱼胶粉、椰蓉、

步骤1

准备好所有材料。上面这包是椰蓉,忘了把白糖照上去了,嘻嘻嘻~~

步骤2

先将2盒纯牛奶倒入奶锅里。

步骤3

奶煮开后关火!

步骤4

糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗里,等奶煮开后关火,利用奶的余温一点一点加到奶那里,要边加边搅哟!搅到最后有一点点鱼胶颗粒也没关系拉,反正到最后要过筛一下的!

步骤5

再边加边搅椰浆,直到完全混合!

步骤6

这一步挺重要的,就是过筛,这样做出来才滑溜溜哟!

步骤7

放一旁,等凉了再放冷藏室,这个份量,可以放乐扣乐扣1L的盒子!

步骤8

鱼胶粉一盒用了一半,懒得保存,剩下的一半又重新做了一次,最后就出现三盒了!

步骤9

凉了放进冷藏室(这张照片是我后来照的,补在这里,有一盒已切好!我放了一个钟左右就拿出来了!

步骤10

好拉,开始切,不要犹豫,大胆一刀过,切成格子状!

步骤11

拿第一块出来时,可能会有点困难,之后的那些都比较好拿!再一块块滚上椰蓉!

步骤12

再上图!

步骤13

儿子吃了好几块!嘻嘻嘻,,,

步骤14

这是我最后的成品哟!

Tips

1.不要用我们平时喝的椰子汁代替椰浆,要不一点都不香浓.

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