焖面
焖面面条、豆角、土豆、胡萝卜、葱、姜、花椒、大料、食用油、大蒜、面条、豆角、土豆、胡萝卜、葱、姜、花椒、大料、食用油、大蒜、
步骤1
买来的面条,我喜欢细面条,老家面条店铺里有卖那种极细的龙须面的那种,那种的比较好,吃起来不会感觉很干很硬。面条上蒸锅蒸熟,一定先在面条上倒一点油拌匀,让每根面条上都油,这样面条蒸的时候不会粘在一起。
步骤2
豆角摘好洗净备用
步骤3
最好是五花肉,之少是带点肥肉的才好吃。
步骤4
面条上锅蒸的时候准备好葱姜花椒大料
步骤5
面条蒸熟,出锅,抖散,备用。
步骤6
炒锅放油加热,炸花椒,变色后关火捞出。
步骤7
把油烧热,先把大料炸一下,然后煸炒葱姜,炒香后放入肉片,翻炒片刻后放酱油,少量盐。
步骤8
煸炒片刻。
步骤9
加入热水炖一会
步骤10
配点胡萝卜,营养有好看。
步骤11
豆角,胡萝卜,土豆(土豆忘拍照了)统统放入锅里。
步骤12
各种菜肉都八分熟了,把面闷在菜上面。汤汁别收干了,等面放进去了还要吸汤呢。一定要有汤才好吃。
步骤13
闷一小会,汤汁手干。关火,拌匀。
步骤14
撒点蒜苗。
步骤15
吃的时候可以放点蒜泥。
Tips面条我喜欢用细一点的,一般都是从外面买回来的,其实自己要是时间充足,自己擀的面条最好吃。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。