2023年，据对全省大型畜禽养殖场（户）和中小型养殖户抽样调查，甘肃主要畜禽生产形势总体向好，主要生产情况如下。（一）生猪保供力度持续加强。2023年期末生猪存栏696.0万头，同比下降0.5%。其中，能繁母猪62.9万头，同比减少6.4%；2023年全年生猪累计出栏958.6万头，同比增长7.0%；猪肉产量72.7万吨，同比增长7.1%。（二）牛、羊生产保持稳定发展势头。2023年期末牛存栏558.9万头，同比增长5.1%。其中肉牛521.3万头，同比增长5.1%，奶牛37.6万头，同比增长4.7%。2023年全年牛累计出栏261.4万头，同比增长5.5%；牛肉产量29.8万吨，同比增长9.5%。牛奶产量101.8万吨，同比增长10.8%。2023年期末羊存栏2805.8万只，同比增长8.1%。其中山羊存栏392.1万只，同比增长7.9%，绵羊2413.7万只，同比增长8.1%。2023年全年羊累计出栏2558.2万只，同比增长12.3%。其中山羊358.6万只，同比增长9.3%；绵羊2199.6万只，同比增长12.8%。羊肉产量40.9万吨，同比增长12.0%。（三）禽类生产发展良好。2023年期末活家禽存栏6718.5万只，同比增长9.6%。其中活鸡6568.1万只，同比增长10.8%。活鸡存栏中，肉鸡2566.2万只，同比增长27.3%；蛋鸡4001.9万只，同比增长2.3%。2023年活家禽全年累计出栏9829.6万只，同比增长30.0%。其中鸡出栏9717.5万只，同比增长30.5%。禽肉产量12.8万吨，同比增长29.7%，鸡蛋产量23.5万吨，同比增长8.6%。