葱烤鲫鱼
葱烤鲫鱼鲫鱼、香葱、黄酒、生抽、麻油、鲫鱼、香葱、黄酒、生抽、麻油、
步骤1
鲫鱼刮鳞，去鳃，破肚去内脏冲洗干净，用盐均匀涂抹鱼身，放黄酒腌制片刻
步骤2
小香葱切段
步骤3
姜切丝
步骤4
起油锅烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄取出
步骤5
锅内留底油，放入葱段（留一半备用），姜丝煸香
步骤6
放入鲫鱼
步骤7
放生抽，糖，加适量水中火烧8分钟左右
步骤8
把鱼装盘留汤
步骤9
放醋，麻油和剩下的葱段，大火收浓汤汁浇在鱼身上即可
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