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无公害猪种选择的基本要求

2023-10-28 11:13:03 0

猪的品质与健康,逐步成为优良猪种的统称,优良的品种是无公害安全猪肉生产的生物学基础,是生产出优质肉品的重要保证。近几年,养猪业提出了一个新的名词,即健康育种,指的就是要选取优质猪种不再仅仅局限于它的种质和外形上,而且还需要有高度的健康性。如果猪本身的抵抗力就非常差,那么在生长过程中,它患病的比率就会

  猪的品质与健康,逐步成为优良猪种的统称,优良的品种是无公害安全猪肉生产的生物学基础,是生产出优质肉品的重要保证。近几年,养猪业提出了一个新的名词,即健康育种,指的就是要选取优质猪种不再仅仅局限于它的种质和外形上,而且还需要有高度的健康性。如果猪本身的抵抗力就非常差,那么在生长过程中,它患病的比率就会随之而高。

  有些养猪生产者一味地追求猪的体型、体重,于是盲目地选择一些能够增肥或提高胭体瘦肉率的饲料添加剂,而不去考虑其后果。此外,选择高产猪种也很重要,选择引进猪种主要看其是否高产,高产猪种是指能生产较多高质量产品的、饲养经济效益较高的猪种。集中表现在母猪产仔数多,公猪精液品质好,肥育猪生长快,饲料转化率高,瘦肉率高。选择高产猪种进行饲养,不仅能促进生猪生产,满足人们对猪肉及其产品的需求,而且可以确保市场竞争力,获得较高的生产效益。大型现代化养猪场提倡自行育种,利用猪的最佳的杂种优势效益进行选育,要选择繁殖率高、生长快和肉质好的猪种。

  2 .猪种的引进

  为了提高猪群总体质量和保持较高的生产水平,达到优质、高产、高效的目的,猪场经常需从外地甚至国外引进猪种,作为经济杂交的父本、育种的基本素材或生产商品猪。从外地引进猪种时,必须注意以下问题。

  ( 1 )制订引种计划必须引进猪种时,猪场应该结合自身的实际情况,根据种群更新计划,确定所需品种和数量,有选择性地购进能提高本场种猪某种性能、满足自身要求,并与自己的猪群健康状况相同的优良个体,如果是加入核心群进行育种的,则应购买经过生产性能测定的种公猪或种母猪。新建猪场从所建猪场的生产规模、产品市场和猪场未来发展的方向等方面进行计划,确定引进种猪的数量、品种和级别。根据引种计划,选择质量高、信誉好的大型种猪场引种。在引进前应调查产地是否为非疫区,并有产地检疫证明,不得从疫区引进种猪。

  ( 2 )选择符合需要的品种首先,引种必须考虑社会发展的需要和引人后的用途;其次,引人品种应具有良好的经济价值、育种价值和适应性,适应性是高产的先决条件。一般来说,引人地的气候环境条件与原产地相差不大时,引种容易成功。

  ( 3 )引人品种要注意个体选择在选择个体时,除注意该品种的特征外,还要进行系谱审查,要求供种场提供该场免疫程序及所购买的种猪免疫接种情况,并注明各种疫苗注射的日期。种公猪最好能经测定后出售,并附测定资料和种猪三代系谱。注意亲本或同胞间生产性能的表现、遗传疾病和血缘关系等。特别是引进公猪应当没有血缘关系,否则易导致近亲繁殖,给生产上带来不良后果。

  ( 4 )引种时应切实做好检疫工作,严格执行隔离观察制度引种是提高猪群生产水平的主要措施之一,但它也是疫病损失惨重。因此,引种时要确认引种地无重大的疫病发生,并向当地县级以上动物防疫部门出具证明书;引进的种猪,至少隔离饲养30 天,在此期间进行观察、检疫,经兽医检查,检查确定为健康合格后,才可混群饲养。种猪调运检疫技术规范主要有以下几方面的内容:

  ①调出种猪起运前的检疫。调出种猪于起运前15 一30 天在原种猪场或隔离场进行检疫。调查了解该猪场近6 个月内的疫情情况,若发现有一例传染病及炭疽、布鲁氏菌病、猪密螺旋体痢疾的疫情时,停止调运易感猪。查看调出种猪的档案和预防接种记录,然后进行群体和个体检疫,并作详细记录。群体检疫和个体检疫按GB 1 6549 执行。应作临床检查和实验室检验的疫病有口蹄疫、猪瘟、猪水疤病、猪支原体肺炎、猪密螺旋体病。经检查确定为健康动物者,发给“健康合格证”,准予起运。

  ②种猪运输时的检疫。种猪装运时,当地猪检疫部门应派员到现场进行监督检查。运载种猪的车辆、船舶、机舱以及饲养用具等必须在装货前进行清扫、洗刷和消毒;经当地猪检疫部门检查合格,发给运输检疫证明。运输途中,不准在疫区车站、港口、机场装填草料、饮水和有关物资。运输途中,押运员应经常观察种猪的健康状况,发现异常及时与当地猪检疫部门联系,按有关规定处理。

  ③种猪到达目的地后的检疫。种猪到场后,根据检疫需要,在隔离场观察巧一30 天。在隔离观察期间,须进行群体检疫、个体检疫、临床检查和实验室检验的检疫。经检疫确定为健康动物后,方可供繁殖、生产使用。

  ( 5 )妥善安排运输为使引人猪种安全到达目的地,防止意外事故发生,运输时要准备充足的饲料,尤其是青绿饲料。夏天做好防暑降温工作,冬天注意防寒保暖。种猪在装运及运输过程中没有接触过其他偶蹄动物,运输车辆应做过彻底清洗消毒。

  ( 6 )种猪到场后的饲养管理新引进的种猪,应先饲养在隔离舍,而不能直接转进猪场生产区,因为这样做极可能带来新的疫病,或者由不同菌株引发相同疾病。种猪到达目的地后,立即对装猪台、车辆、猪体及卸车周围地面进行消毒,然后将种猪卸下,按大小、公母进行分群饲养,有损伤、脱肛等情况的种猪应立即隔开单栏饲养,并及时治疗处理。先给种猪提供饮水,休息6 一12h 后方可供给少量饲料,第二天开始可逐渐增加饲喂量,5 天后才能恢复正常饲喂量。种猪到场后的前2 周,由于疲劳加上环境的变化,机体对疫病的抵抗力会降低,饲养管理上应注意尽量减少应激,可在饲料中添加抗生素(可用泰妙菌素50m 岁kg 、金霉素15Om 岁kg )和多种维生素,使种猪尽快恢复正常状态。

  隔离与观察:种猪到场后必须在隔离舍隔离饲养30 一45 天,严格检疫。特别是对布氏杆菌、伪狂犬病(PR )等疫病要特别重视,须采血经有关兽医检疫部门检测,确认没有细菌感染和病毒野毒感染,并监测猪瘟、口蹄疫等抗体情况。

  种猪到场一周开始,应按本场的免疫程序接种猪瘟等各类疫苗,7 月龄的后备猪在此期间可做一些引起繁殖障碍疾病的防疫注射,如细小病毒病、乙型脑炎疫苗等。种猪在隔离期内,接种完各种疫苗后,进行一次全面驱虫,可使用多拉霉素(如辉瑞“通灭”)或长效伊维菌素等广谱驱虫剂按皮下注射进行驱虫,使其能充分发挥生长潜能。隔离期结束后,对该批种猪进行体表消毒,再转人生产区投人正常生产。

  ( 7 )进行引种试验及观察。判断引人品种价值高低的最可靠办法,就是进行引种试验。先引人少量个体,进行观察,经证明该品种既有良好的经济价值和种用价值,又能适应当地的自然条件后,再大规模进行引种。

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