啤酒鸭烧板栗
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步骤1
佐料准备好
步骤2
1瓶啤酒
步骤3
鸭子切好块入水锅里除血水和腥味,加入少量盐和料酒,煮出血水的泡沫和半熟状态。
步骤4
出去血腥的半熟鸭肉,用冷水冲洗干净待入锅
步骤5
将配料入油锅爆炒出香味
步骤6
加入半熟的鸭肉和板栗,加入老抽、盐和适量的糖翻炒5分钟,倒入啤酒
步骤7
倒入啤酒,用中-小火焖锅煮10分钟,加入少量胡椒粉,最后用大火煮5分钟收汁。
步骤8
起锅装盘的成品图,香味四溢,味道杠杠滴赞
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