从目前中国市场的牛肉价格来看，养牛的利润确实很高，如何保持一头牛的利润，首先要看养牛的成本。 首先养牛的主要成本分为四个方面。 1、购买小牛。 犊牛的购买成本其实已经到了顶点，300斤左右的良种公仔牛价格已经达到8000-9000元以上，如果算上运输、中介、检疫费用等，到家的价格至少要达到9000-10000元/头。 2、饲养草的成本。 将400斤良种公仔牛育肥到1300斤以上，至少需要9~10个月。 其饲料主要分为粗饲料和精饲料，粗饲料为稻草和农作物茎杆类。 该饲料来源广泛，价格较低，如果这家普通养殖户家里有草料，可以自己解决。 如果没有，按每斤收购价格0.2元计算，每头肉牛每天20斤需要4元。 一头肉牛10个月粗饲料费用为4*300=1200元

但精料可采用玉米、豆粕、麦麸等原料配制，其成本价格约为1.4元/斤，每头400斤肉牛每天需要8斤细饲料，每天费用11.2元。 每头肉牛10个月的精料费用为11.2*300=3360元，精料粗饲料1200 3360=4560元，4560元。养殖时还需要疫苗检疫消毒等，其他费用每头牛300元左右，但养殖规模小

在成本这样高的情况下，如何才能确保每只4000元的利润？ 以前在牛价稳定的时候，放养和放牧养殖的话利润更高。 一些农村纯饲养的养殖户，光养一头牛就能获利7000元至9000元。 但今年各种成本、玉米甚至豆粕的价格更高，利润大幅减少。

第一，种草不能节约小牛的成本，但种牛需要草，从草方面可以节约，很多人种草养牛。 这确实是一种很好的养牛方式。 通过自己种草，可以省去外出购买草的麻烦，确保草的供应。 另外，自己种的成本也降低了，精饲料也可以自己组合饲料。

其次，牛价下跌是重要的牛价影响利润最直观的因素，如果牛价再暴跌，再牛、再牛，养牛技术逆天也无法保持养牛利润。 如何稳定目前的牛价，主要原因还是在产能上面，但影响产能的因素也是多方面的，比如猪价下跌，再加上对新冠也有一定的影响，主要决定市场供需平衡。

如果牛的饲养能力非常稳定，牛的价格一定会一直保持稳定，牛肉的生产能力会大幅增加。 而且看到市场赚钱，大家都来养牛，养牛的人多了，市场肯定会供大于求。 另外，即使猪价下跌，大家也会去买猪肉吃，所以牛的价格不下跌也很难

第三，即使病牛死了，努力养牛也能赚钱，但并不像大家想象的那么简单。 如果得了牛的病，就更没本钱了。 农村散户养殖规模小，只养10头牛，死牛利润可下降2000元。 养牛需要技术，必须出现死牛的情况，不能让牛得大病，治疗大病的花销也很多。 作为的养牛只有以上三点养牛才能产生利益。