今年各类淡水鱼价格猛涨，不少出现价格翻倍的现象，诸如草鱼、鲫鱼、鳜鱼、石斑鱼等，让不少养殖户都满心欢喜，顺带着牛蛙也进入了牛市，部分地区收购价逼近20元一斤。让很多养殖户将去年的坏行情抛在脑后，既紧张又激动地找时间点出货，虽然最近部分鱼类已经有所下跌，但比去年还是要高很多，比如草鱼往常5、6元一斤，今年最高涨了13、14元，如今跌破10元也还有不错的利润。与这些鱼类形成反差的是虾，南美白对虾和小龙虾最近一段时间纷纷走进了低谷，价格低还不好卖，商贩爱收不收，农户十分无奈。

南美白对虾作为如今市场上常年供应的主流虾品种，近期很多产地都遭遇了病害的侵袭，造成减产的同时，养殖户出现了恐慌性抛售，砸坏了行情，40头规格的来到16-18元/斤，个别出现13元/斤的超低价，基本是卖多少亏多少。不同的是，小龙虾并未受到病害侵袭，而且去年很多养殖户亏本后，今年有不少退出养殖的，使得养殖面积减小了，但近期还是烂市了。经历了去年和前年的低迷行情，不少农户觉得大规格（789钱）的小龙虾价格稳，才更好卖，只是今年湖北产区回温慢，从春季后到5月份大部分时间都处于低温状态，使得小龙虾生长速度缓慢，到最近才开始大量上市。

本来789钱的小龙虾在市场上是很有价格优势的，但如今扎堆上市，又恰逢大面积的稻田虾在芒种前后集中出售，一时间就出现了供过于求的情况。然而“屋漏偏逢连夜雨”，近日又有一些地方出现了疫情，导致市场需求量减少，在湖北一些产地收购价不断下滑。这两天有养殖户表示在湖北监利，789钱的大货收购价一斤才12元，456钱的才7、8元，规格小的更是只有3、4元一斤，即使是如此的低价，收购的商贩仍是爱收不收的态度，担心收购来的小龙虾又遭遇跌价，就把本赔进去了。

面对如今这样的低价，养殖户亏本基本成了定局，只是亏损多少的问题，毕竟有部人在年初买到的虾苗是一斤25元的高价，这部分养殖户的成本就更高了。价格的持续走低，也刺激了一部分养殖户恐慌性抛售，生怕再跌价，所以短时间内就成了一个死局。作为这几年夜宵市场上的爆款，小龙虾的热度一直很高，很多地方出现了特色的小龙虾馆，生意火爆，就连3月份少量上市时近60元一斤，也很多人去尝鲜。现在产地如此的低价，消费者实现小龙虾自由了吗？

其实终端市场上的小龙虾价格必然会比产地要贵很多，因为小龙虾要保证鲜活，导致运输成本高，外加从乡镇收购经过层层经销商倒手，到大的水产批发市场再到终端城市层层商贩经手，各方利润叠加到成本里。在产区以外的789钱小龙虾还是要20.30元，进了饭店要一斤50元以上，所以产地涨跌几块钱对市场来说并不敏感，各方成本的叠加有时比产地收购价还要高，因此如今产地低价，很多消费者还是没法放开吃，任性吃。