懒人版酸豇豆
懒人版酸豇豆蒜瓣、红辣椒、蒜瓣、红辣椒、
步骤1
选用新鲜的嫩豇豆,掐去两头,把有虫的地方也要处理掉,洗净!挂在阳台上晾干水分备用!
步骤2
把晾干水分的豇豆,用刀切碎备用!
步骤3
把所有的豇豆切好后,装在盆子里!
步骤4
撒入适量的盐,用手揉搓一下,腌制20分钟!
步骤5
腌制豇豆的时候,可以把蒜瓣和红辣椒切碎备用!(如果有生姜,放一点进去更好,我家刚好用完了,我就没有放!)
步骤6
腌制了20分钟的豇豆!
步骤7
放入切碎的蒜瓣和红辣椒!
步骤8
用筷子搅拌均匀!
步骤9
把搅拌好的豇豆装进干净密封的容器里,压紧实!
步骤10
半个月后,酸豇豆就好了!吃的时候直接拿出来,淋一点香油就可以吃了,或者炒肉末,炒米饭,炒鸡胗都可以,很好吃噢!
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