首先，很多人在什么时候投放虾苗，什么时候投放种虾还有疑惑。

通常来讲，根据气候和小龙虾的生长习性，三月至7月，都可以投放虾苗。因为这段时间的气温都比较适合小龙虾虾苗生长，有时间培育至商品虾上市。但到了八月以后，小龙虾便进入繁育高峰期，之后便是秋后入冬，小龙虾活动减少，生长缓慢，进入越冬期。此阶段只适合投放种虾，由其自行繁育，待来年开春销售虾苗或者培育成商品虾上市。

新手困惑之一：种虾是不是像养在一间猪舍里，腰粗屁鼓大，专门用来和别的同类交配的种猪那样，生来就是为了履行非凡使命的虾才能称之为种虾？

种虾：顾名思义，用作繁苗育种的小龙虾。

在大型专业养殖场或水产科研试验中，为了通过父本母本优势的遗传以保证小龙虾生产的质量、产量，可能会专们挑选年轻、大个体、活力强并且性成熟的小龙虾作为种虾。通常规格在6钱以上。

在规模分散的农村养殖中，尤其以湖北、湖南、安徽、江苏等地为代表性的主产地，稻田养殖是最主要养殖模式。而稻田养虾又是一种管理相对粗放的养殖模式。追求的是以市场为导向，短平快的经济效益，投入与产出比是最重要的经济指标。当很多养殖户在实践中发现，小规格的小龙虾只要性成熟，同样具有很强的繁殖能力，并且价格要比大规格的小龙虾低很多。于是有经验的养殖户在投放种虾时，便专门选择规格在三四五钱左右且性成熟的小龙虾（俗称丁虾或铁头虾）作为种虾。

简单算一笔账：

种虾成本对比：如果每亩计划放种虾60斤。分别投放均重4钱和8钱的虾作为种虾。价格以成都地区8月26日的报价为例，价格分别为22元/斤和45元/斤。价格相差一倍。如果投放均重4钱的丁虾，相比投放8钱的种虾成本减少一半。

种虾数量： 4钱的种虾，一斤为25只，而8钱的种虾一斤为12.5只。

抱卵量预估：如果4钱母虾可抱卵100粒，8钱种虾能抱卵300粒（给8钱种虾追加一点优势）。在抱卵率相同的情况上两种规格产卵量为2：3。但考虑到大规格种虾个体比小规格个体样本少一半，那么其公母实际比例与最佳比例的误差最终会使实际抱卵虾的数量更加不稳定，小规格种虾个体样本多一倍，以致最终抱卵虾数量会保持在一个比较高的水平。

有可能小规格种虾在子系样本的遗传上没有明显的优势，但考虑到小龙虾市场行情一年中极大的波动，规格优势完全有可能会被行情打破。所以，放小规格种选成为一种不错的选择，即便增加种虾投放量，成本上也还是具有一定优势。（个人观点，铁壳虾孵化出来的虾苗，只要管理得当，一样能可生长成为大规格的商品虾，同理，如果具有个体规格优势的种虾孵化出来的虾苗，管理不当，一样只能长成铁壳虾）。

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。

结论：种虾的规格可以从3钱往上无限制。只要其具备性成熟和年轻、鲜活无病害且出水-运输-投放这一环节时间不可太长等几个条件。同时种虾的公母比例理论上保持在1：3为佳，但实际操作起来困难较大，因此仅作参考，实际意义不大。

虾苗：顾名思义，用于育肥的小龙虾幼苗。

除非是为了科研目的，需要掌握小龙虾生长周期和特性相关的精确研究数据，否则为了实现最佳产出效比养殖户一般不会特意将小龙虾从幼苗一直养到八九钱或两上的。在市场行情和季节的变化中，养殖户的生产统筹计划随时都会灵活调整。早春时节，气温刚回暖，水温上升，新繁殖的虾苗陆续离开母体或已生长一段时间，此时虾苗规格的选择范围比较广，一斤50-200只左右都有可能，投苗的存活率也比较高。到了五六七月份，处于虾苗价格低谷期，而开年较晚才孵化的小龙虾差不多正处于大规格青苗的阶段，重量达到2钱到4钱甚至五钱。这种规格的青苗，养殖到七八月份左右正好达到较大规格上市。

结论： 从苗花到四五钱未性成熟的青壳虾根据实际需要都可以用来作为虾苗。

维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。

商品虾：这个好理解，只要市场有需求的小龙虾，都可以称为商品虾。不过习惯上养殖户所指的商品虾是指育成的大规格小龙虾。而行市价格在规格划分上有：青壳虾，红壳虾。规格分为2~4钱，3~5钱，4~6钱，5~7钱，7~9钱，6钱以上，7钱以上，8钱以上，两虾等。规格越大，价格越高。同等规格的龙虾，青壳和红壳根据市场用途、区域、和时间节令不同，会有此消彼长的情况，不过大体相致不大，可能在一至三元以内。

结论：种虾和商品虾在养殖市场上同出一源，但种虾一定是商品虾，但商品虾不一定都能做种虾（有没有过收购商的分拣台造成损伤，运输、脱水等等都有可能导致商品虾不再适合作为种虾投放）。前面说过种虾必须具备性成熟和年轻、鲜活无病害且出水-运输-投放这一环节时间不可太长几个条件，商品虾在这几个方面的要求就没有那么严格。如果市场对虾苗有需求，这时虾苗也同样作为商品虾出售。