猪瘟病毒是什么？猪瘟病毒能在人体存活么？猪瘟病毒对人有害吗？

• 2023-09-08 21:41:42 • 0次

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猪瘟病毒是什么？猪瘟病毒能在人体存活么？猪瘟病毒对人有害吗？这是很多人都很关心的问题。

猪瘟病毒是什么？

猪瘟病毒（外文名：Hogcholera virus，Swine fever virus）是猪瘟的病原，危害猪和野猪，其他动物不发病。猪瘟是一种急性、热性、高度接触性传染病，主要特征是高温、微血管变性而引起全身出血、坏死、梗塞，瘟疫细菌传染。猪瘟对猪危害极为严重，会造成养猪业重大损失。

我们来了解一下相关的知识。这种病毒与普通的猪瘟病毒不一样，它最早出现在肯尼亚，这种病毒主要感染野猪和家猪，但是这种病毒只传猪不传人。那非洲距离我国非常的遥远，怎么可能传播到我国呢？我国**次发现非洲猪瘟是2018年，经过专家的分析研究认为可能从俄罗斯传进来的可能性比较大，因为近些年，我们和俄罗斯的交往比较密切，而且，我过还会从俄罗斯进口猪肉，这样传播的可能性就非常大了。

非洲猪瘟的存活时间还是很长的，可以存活几天的时间，而且会存在于一些未熟肉品、腌肉、泔水中，在冷冻肉中可以存活几年甚至几十年，因此，这种病毒的生命力是非常强的。猪一旦感染了中病毒，就会发生猪瘟，而且会在猪当中迅速的传播，导致了猪发生出血热，死亡率达到100%，是一种非常可怕的家畜类传染疾病，如果一个养猪场感染了猪瘟，得不到迅速控制的话，就会造成猪的全部死亡。

猪瘟病毒能在人体存活么？猪瘟病毒对人有害吗？

猪瘟虽然对猪是一种非常恐怖的疾病，但是，这种疾病只会在猪当中传播，是**不会传染到人的，这一点可以完全放心，再厉害的猪瘟病毒也不会传染给人，但是，虽然这种病毒不能直接传染给人，但是它终究是一种病毒，所以，如果我们的食品当中出现这样的病毒，依然还是存在着一些**风险的。

此外，存在于肉食中的病毒可以通过高温、高酸的环境**，通过70度以上高温30**就可以将其**。当然，为**着想，消费者肯定还是想购买到放心猪肉。

挑选猪肉时，首先要看猪肉皮上是否有圆形“检验合格”印章。再从肉的本身来看，观察肥肉层是否洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，外表微干或者微湿润，弹性好。一般健康的猪肉是无异味的，而病死的猪肉则有血腥味和腐败味。