瑶柱扒娃娃菜
瑶柱扒娃娃菜瑶柱、大蒜、食用油、鸡粉、生抽、瑶柱、大蒜、食用油、鸡粉、生抽、
步骤1
瑶柱、白菜洗净待用。大蒜切末分两份待用。
步骤2
冷锅里放油放一半蒜末，煸炒出蒜香味，放入瑶柱继续煸炒出瑶柱的香味。
步骤3
放入娃娃菜翻炒均匀，盖上锅盖焖五分钟，加少许盐和鸡粉翻炒，再加盖焖五分钟。（中途加盐是为了让白菜释放出自身水分来继续焖煮而不烧糊，这样菜品会比加水焖煮更香甜，自身经验，如有错误请指正。）
步骤4
最后加少许盐调够咸淡度，加入一小匙酱油提鲜，放入另一半蒜末翻匀出锅！
Tips味道根据个人口味可适当改变，比如我比较喜欢蒜香，所以会把蒜末分两次放，快关火的时候再放一半会更有蒜香味。
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