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蛏子豆腐汤

• 2023-09-08 02:23:23 • 0次

蛏子豆腐汤蛏子、豆腐、生姜、小香葱、橄榄油、蛏子、豆腐、生姜、小香葱、橄榄油、

步骤1

蛏子买回来后，倒些油泡上两个小时。

步骤2

豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐。

步骤3

汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块的豆腐,加盐适量。

步骤4

水开后倒入蛏子，等水再次沸腾,滴上几滴橄榄油,撒上香葱,迅速起锅。

Tips

蛏子要放在水里，滴上几滴油,泡上两个小时,目的是让蛏子吐出里边的泥沙。

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