1。产蛋的维生素需要量 （1）到目前为止，有评估维生素在家禽的需要没有一致的标准。目前，家禽生产的结果是指数和生化指标是罕见的，增长率最常用的指标，成年产蛋家禽产蛋和孵化率。但是每种维生素还是有它自己的最敏感的指标，反应，和蛋鸡维生素的要求如表1所示。饲养试验通常是在不同水平的维生素进行，所需的金额是根据选定的指标最好的结果来确定。蛋鸡和NRC维生素的要求（1994在我国出版）NRC 数据如表2所示。 表1产蛋鸡维生素需要量的测定（NRC（1994）） 维生素类 判断指标 维生素A 产蛋和孵化率 维生素D 产蛋量与蛋壳品质 维生素E 孵化率 维生素K 孵化率 核黄素 产蛋、孵化率和雏鸡质量 泛酸 产卵量、孵化率和后代的生活力 烟酸 产蛋和孵化率 维生素B12 孵化率 胆碱 鸡蛋生产 生物素 鸡蛋生产 叶酸 产蛋和孵化率 噻吩 孵化率 吡啶 产蛋和孵化率 表2产蛋鸟的维生素需要量 （二）测定产蛋鸟维生素时应考虑的因素 维生素 蛋鸡 鸡 土耳其 北京烤鸭 日本鹌鹑 （IU /千克） 维生素D3（IU / kg） e（毫克/千克） 钾（毫克/千克） B1（毫克/千克） B2（毫克/千克） 泛酸（毫克/公斤） 烟酸（毫克/千克） B6（毫克/千克） 生物素（毫克/千克） Choline（毫克/千克） 叶酸（毫克/千克） 维生素B12（毫克/千克） 四千 五百 五 零点五 零点八 二点二 二点二 十 三 零点一零 五百 零点二五 零点零零三 四千 五百 十 零点五 零点八 三点八 十 十 四点五 零点一五 五百 零点三五 零点零零三 五千 一千一百 二十五 一 二 四 十六 四十 四 零点二零 一千 一 零点零零三 四千 九百 十 零点五 四 十一 五十五 三 三千三百 九百 二十五 一 二 四 十五 二十 三 零点一五 一千五百 一 零点零零三 下列因素应在产蛋鸽需要维生素量考虑。首先，现在发布的产蛋家禽维生素主要考虑需求不充足的情况下，要求低；第二，提高生产水平，能量和蛋白质需要当前的生产比过去减少，这意味着需要增加维生素，或由于在体内代谢的营养强化。许多维生素辅酶或辅因子的形式参与代谢调节；第三、饲养环境的变化，工厂化养殖密度大，应力状态的动物通常的结果，为了提高蛋鸡抗应激能力，必须增加维生素的需求；第四，由于维生素A、E和免疫力，增加饮食中的量可以提高家禽的免疫力和抗病力。 两。水的需求 水分对产蛋鸡产蛋率有很大影响。饮用水的供应是非常重要的，水的供应不足，导致产蛋率严重下降。用水需求的家禽，一般认为材料：水= 1:2即可。在实际生产中，不间断供水的使用（自由水），或间歇供水充足，可以充分保证供水量。但水的质量对产蛋率的严重影响。水中亚硝酸盐含量高，导致蛋鸡腹泻的产蛋率和孵化。水体中的致病微生物是蛋鸡传染病的重要来源，产蛋量在不断减少，因此必须提供足够、清洁、卫生的产卵饮用水，而对水的需求量却相当低。