龙虾养殖用水处理的目的就是用各种方法将污水中含有的污染物成分分离出来，或将其转化为无害物质，从而使水质保持洁净，根据所采取的原理和方法，可分为物理处理、化学处理和生物处理三种。一、物理处理法1、栅栏通常用在龙虾养殖池塘水源进水口，目的是为了防止水中杂鱼、漂浮物和悬浮物进入进水口。否则容易使水管道堵塞或使敌害生物进入龙虾养殖水体。栅栏通常是用竹箔、网片组成，也有用金属结构的网格组成。2、筛网筛网材料通常为尼龙筛绢。用来去除浮游动物和个体较大的有机物。 3、沉淀沉淀是借助水中悬浮固体本身的重力，沉淀于池塘底部，使其与水体分离。4、过滤过滤是养殖龙虾用水比较经济有效的水处理方法之一，它既可以作为养殖用水的预处理，也可以作为养殖用水的最终处理。过滤所用材料主要有石英砂、炼渣、砾石等。滤料层的厚度与滤料种类有关，粒径较大的滤料孔隙率大，其滤料层需厚一些。相反，粒径较小的滤料孔隙率小，则滤料层可薄一下，但通常不少于0.5-0.6米。二、化学处理法龙虾养殖用水的化学处理时利用化学作用，以除去水中的污染物。通常有加化学药剂、促使污染物混凝、沉淀氧化还原和络合。1、重金属去除龙虾养殖用水不能含有超量的重金属，否则，轻则引起龙虾的畸形，重则危害其生存。如稚虾对汞离子的平均承受限度为10微克/升，超过此限度则会造成稚虾幼体畸形或者死亡。龙虾养殖生产中去除水中重金属常采用钠盐，其化学名称为乙二胺乙酸二钠，为白色粉末状结晶，易溶于水，一旦与水中其他金属离子如汞、铝、铜等相遇，钠离子位置立刻会被其他重金属离子取代而形成新的稳定的化合物，从而大大降低水体内的重金属离子浓度和对幼虾的毒害作用。2、氧化还原法水中的无机物和溶解有机物可通过氧化还原反应转化为无害物质或易于从水中分离的气体和固体，从而达到处理要求。淡水小龙虾养殖生产过程中常用空气氧化法，曝气、水质改良机（翻动淤泥或将其吸出暴露在空气中）或干池曝晒，使硫化氢氧化成SO42－，氮转化为NO2－，它们不仅无毒，而且是水草等水生植物的良好营养。又如不少地区采用地下水作为养殖淡水小龙虾用水，地下水的溶氧量均很低，特别是深井水，其溶氧量几乎为零，而某些地区土壤中含铁量较高，在缺氧水中的铁以还原态形式（Fe2+）存在。二价铁乃水溶性，刚从深井中抽出的水无杂质，无色透明，但它们一旦遇到空气中的氧气，水中Fe2+即氧化为Fe3+，Fe3+则为固态物质，水即显示为铁锈色，因此可将深井水先用增氧机曝氧、增氧，利用空气中的氧气，一方面向水中增氧以供龙虾养殖用水本身需要，另一方面使水中的Fe2+氧化为Fe3+，Fe3+与水中的OH-形成絮状沉淀的Fe（OH）3而加以去除。3、混凝法水中的悬浮物质大多可通过自然沉淀去除，而胶体颗粒则不能依靠自然沉淀去除。在这种情况下可投加无机或者有机混凝剂，促使胶体凝聚成大颗粒而自然沉淀。常用混凝剂种类有铝盐（明矾、硫酸铝、三氯化铝）和铁盐（三氯化铁、硫酸亚铁、聚丙烯酰胺）。4、消毒法消毒主要是杀灭对龙虾和人体有害微生物，降低有机物的数量、脱氮、脱色、和脱臭。常用的消毒剂有漂白粉、漂白精、二氧化氯等。臭氧在龙虾养殖上用于对养殖水体消毒越来越多。它是O2的三价同素异构体，在水中具有很强的氧化能力。它能破坏和分解细菌的细胞壁，并迅速扩散投入细胞内杀死病原体，可对水中污染物如氨、硫化氢、氰化物等进行降解。因此，它既可迅速及时地杀灭水中的病原微生物，又可以降低氨氮，增加溶氧量。但臭氧发生器的电耗较大，处理成本相对较高，处理后的水没有持续灭菌的功能，易遭二次污染。三、生物处理法1、微生物净化剂法利用某些微生物将水体或底质沉淀物中的有机物、氨氮、亚硝态氮分解吸收，转化为有益或无害物质，从而达到水质和底质环境改良、净化的目的。这种微生物剂具有安全、可靠和高效率的特点。目前这一类微生物种类很多，统称为有益微生物菌群，简称EM菌，产品有海可发、东江菌、蜡状芽孢杆菌、消化菌等。在使用这些有益菌时应注意严禁与抗生素或消毒剂同时使用，使用后3天内不换水或减少用水量。2、水生植物净化法水中氮、磷转化可在池塘中种植一下水生植物，通过植物的光合作用从淤泥和水体中消化吸收大量无机养料（如亚硝酸盐、硝酸盐、氨、磷酸盐等），从而改善水体理化条件和生物组成，调节水体平衡，净化水质。在池塘中种植的沉水微管束植物有苦草、轮叶黑藻、菹草、金鱼藻等，在河沟、池塘中科种植蕨菜、菱、莲藕、茭白、慈菇等水生蔬菜。也可在水面上放养一下浮水植物，如浮萍、水葫芦等。