龙虾围栏养殖技术

小龙虾围栏养殖是利用大水面进行的小龙虾生态养殖方式，与河蟹围栏养殖相似。

一.养殖水域条件

一般围栏养殖在大水面进行，大水面水质较好。 小龙虾围栏养殖要求水质清新优良，透明度50厘米以上。

养殖水域一般为平原型富营养型湖泊，水深在1~4米之间。 围栏养殖小龙虾水域水深宜在1-2米以内。 由于小龙虾在水中爬行，水太深，水压大，会对小龙虾的生长产生不利影响。

水草对小龙虾来说在河蟹养殖中并不重要，但水草对小龙虾养殖的重要性也很明显。 大部分水草的根、茎、叶、果直接用于小龙虾，可以弥补饵料的不足，增加维生素的摄取，也是小龙虾栖息和避敌的避难所。 小龙虾比在没有水草的地区脱壳安全性高得多。 因此，要求水草茂盛、品种齐全，一般生长季节水草充足，覆盖率达40%以上。 但是，水草不能零散生长。 水草之间必须有小龙虾可以自由活动的足够空间。

水源充足，水位稳定，无季节变化引起水位较大变化，无山洪冲击和大洪水冲击。 污水和农田的流出水进不去。

养殖周边环境安静，无较大噪声会干扰生产，影响龙虾蜕皮。

底质以壤土或砂壤土较好，淤泥较少。 一般淤泥的厚度以30厘米以内为宜。

交通便利，远离国道、省道、高铁等车辆密集的交通要道，远离主航道，减少车辆和船舶噪声对小龙虾的影响。

围栏养殖一般采用生态养殖，外源性饵料投加量小，不投加，要求内源饵料供应充足。

小龙虾的围栏养殖对水域有要求。 无河蟹的围栏养殖要求很高，养殖水域可以选择接近近岸，也可以选择接近滩涂和沼泽地。 总的来说，水域条件越好，养殖效果越好。

二.养殖条件准备

1 .区块准备

选择水域大小确定砌块大小，计算网片购买量、竹竿量、压卵石网袋量。

2 .确定养殖水域

根据养殖水域条件确定养殖水域。

3 .挂上方块

砌块的架设一般以架设竹竿为主，竹竿与其他材料相比价格便宜，运输方便，资源丰富，可重复使用。 围栏由塑料网制成，高出水面50厘米，沿上缘嵌入20~30厘米的塑料薄膜，防止小龙虾从围栏上逃跑； 网片用竹竿固定，网片下缘采取两种固定方式。 一种是网片直接插入底泥，这种方式遇到强风时容易提起插入底泥的网片，引起小龙虾逃逸，所以这种方式只能适应于无风水域和偏僻的湖湾。 另一种方法是将鹅卵石或小石头放入特制的枕状网袋中，将其横向排列固定在网片下缘。 架设砌块时，应委托有经验的养殖业者进行架设，重点关注底部密封性，防止底部悬空，架设后逐一检查，不得遗留任何隐患。 网脚的处理以卵石袋装压底为宜。 这样遇到大风扯下底网后，可以迅速恢复，有效防止小龙虾逃脱。 根据情况，用铁锚固定底网也是一个好方法，在风浪小的水域是可行的。 但在风浪较大的水域，风浪直接拔出铁锚使底网漂浮在空中，给龙虾以逃生的机会。

4 .区块围栏形式

一般要求2-3层围网时，应先用网格大网圈住选择水域，形成安全网，距安全网内5米左右架设第一围网，围网I的架设标准按常规围网养殖网围网架设进行； 在架设的包围网内，分为几个小的包围网，每个包围网的面积为30~100亩，在小的包围网内架设了3~5亩的临时包围网。 临时围网应选择初春生长满水草的水域。 小龙虾种运到后，先放入临时围网，待该水域水草吃完后松开该围网即可。 在第二包围网和包裹网之间的水域也可以放养。

5 .清理野杂鱼

有条件可以清除野生杂鱼。 野生杂鱼大多捕食杂食性和小型水生动物，喜欢在水底和水草之间觅食，不仅与小龙虾发生争执，而且在小龙虾脱壳时会对小龙虾造成伤害。 大型野生杂鱼如黑鱼对小龙虾的危害更大，可采用钩钓方法去除； 对小野杂鱼可以采用网捕的方法或其他方法，尽量减少野杂鱼的数量，也可以养鳖杀野杂鱼。 与其他鱼相比，鳗鱼对小龙虾的危害较少，是一种凶猛的鱼，但它是躲在草丛中，在鱼经过前面时对鱼发起突然袭击的捕食方式。 另一方面，小龙虾不会游泳，只会在水底和水草之间爬行，所以鳗鱼一般不会伤害小龙虾。

6 .水草种植

有些水革少的水域，可以种水草。 水草的栽培，要看水深情况，决定种什么水草、用什么方法种。 请参考前面水草的种植方法。

7 .饵料生物移植

主要是螺母的投放，一般养殖水域自然生长的螺母数量不能满足人工饲养小龙虾养殖对螺母的需求，需要人工饲养。 螺母的放养最好在3月之前进行。 这样不仅可以使螺母适应生长环境，提高螺母繁殖率，不仅提高了螺母数量，而且可以为小龙虾提供良好的生物活饵料，特别是螺母。

8 .人工虾穴配置

如果在近岸设置围栏的话，可以在岸边一侧形成人工虾洞。 如果篱笆里有一堆小土堆就更好了。 离岸较远时，向水中投入切掉用瓦、竹筒或黑布包裹的瓶口的饮料瓶。

9 .投入

建议春对虾苗放养模式或秋对虾放养模式。 春对虾苗规格为2-3厘米，放养数量为5000~1000只/亩； 秋季对虾放养8- 10斤/亩。 应根据水域情况选择鱼类，确定组合数量。 水域水质较肥时，可多搭配鲢鱼、鲢鱼； 野杂鱼多的话，鳗鱼可以多搭配； 也可以搭配细鳞斜颌鲸，利用它们来清理网上粘着藻类，防止堵塞。 一般饲养比例为鲢鱼30尾/亩，规格400~ 500 .克/尾； 鲢鱼10尾/亩，规格300~400克/尾； 鳞斜颌禽50尾/亩，规格100~200克/尾； 鳗鱼10~15尾/亩，尺寸8~10厘米/尾。

10 .其他必要工具

三.饲养管理

1 .饲养和喂食

)水草栽培养殖水域要求水草覆盖面的40%。 如果没有水草，可以按照前面介绍的水草栽培方法栽培。 品种选择以伊乐藻为主，其次选择金鱼藻、轮叶黑藻等。 在种植水草的同时投入螺母200kg/亩，8月追加投入50kg/亩。

)外源投喂时，投喂植物投喂2%~5%，动物投喂2%~5%，投喂时水温应12。

)3)投喂方式可以采用投撒或点投方式。 抛撒是指撤除整个水域的形式，但也有重要的一点。 一般来说，围网附近、水草附近要多撒，其他位置要少撒。 所谓评分，是指在比较确定的位置喂食，具有可以观察小龙虾食用情况的优点。 但是，这种喂食方式很麻烦，必须通过特征水率等一定的参照物来确定喂食场所。 小龙虾脾气暴躁，经常为了食物而吵架，所以要尽量多喂。

)喂食原则一般为：两头精，中间粗。 小龙虾刚进入养殖水域时，经过冬季冬眠，体力消耗比较大，且长途运输颠簸也会消耗大量能量，体质虚弱，需要加强营养、补充体力，提高小龙虾的成活率和生长速度； 夏季水温偏高，龙虾食欲减退，对高蛋白食物不太感兴趣，应给予植物食物为主的夏季过后，水温开始下降，小龙虾食欲增强，可以以精饲料为主，也可以促进小龙虾生长特别是脱皮前后的营养最重要。 脱壳前可催肥、加快生长速度，脱壳后加强精饲料饲喂，可提高小龙虾品质。 但水温降至12以下时，小龙虾的食欲也会减退，无需饲喂精饲料，只需饲喂植物性食物即可。 在整个饲喂过程中，饲料饲喂比不是固定的，而是相对的，在实际工作中应根据小龙虾近期的进食情况、天气情况、水温情况、季节情况进行适当增减。

2 .日常管理

(1)防逃是围栏养殖最重要的工作，如果防逃工作做不好，将浪费一年的辛苦。 小龙虾是逃亡意识非常强的养殖品种。 在围栏养殖中，尤其是小龙虾进入围栏的第一周，它们总是寻找逃跑的机会。 一周后，小龙虾适应了围栏环境，相对较好，第一周加强巡逻，避免小龙虾逃跑。 另外，在水草较少的养殖水域，小龙虾主要围绕围网活动，一旦发现哪里有破损和网底缝隙，小龙虾就会通过这些地方“大逃亡”，有时甚至全部逃跑。 作为解决逃脱的方法，除了严格检查外，还可以设置多层农场网，防止小龙虾逃到周边水域，在接近包围网的周边水域放置鹰地笼，监视小龙虾的逃脱。

)清除垃圾、残饵围网中的垃圾不仅影响水质，还会影响围网，应及时清除。 余粮对水质影响较大，如发现余粮，应及时清理，防止余粮变质影响水质。 残饵鉴别：投饵3-5后所有剩余饵料均可视为残饵。

(3)注意水位变化水位变化是围栏养殖中应注意的问题，尤其是水位升高不仅会造成小龙虾逃逸，水位升高还会造成部分水草死亡，引起水质变化。 水位过浅的问题相对较小，一般来说，如果选择围网却干涸了，就会遭遇多年不遇的干旱，无法解决。 一般下降几十厘米的水位对小龙虾养殖没有大的影响。

)保持良好水质，清理有害水草一般情况下，围栏养殖水域均为大水面，水质状况较好，但不能掉以轻心。 越是开放的水域水质管理越困难，日常管理中要经常注意水质变化，防止工业废水、农田径流、生活废水和水域自身生态变化导致的水质变化。 有害或者死亡的水草应当及时清理，防止由此造成的水质恶化。 在水草短缺的情况下，可以移植一些花生，保证水域水草的覆盖率。

)维护养殖环境，防止干扰行为养殖水域治安是养殖生产正常进行的保障，不仅要、盗、盗、抢，而且要防止噪声干扰。 噪声对小龙虾养殖的影响强于一般养殖对象，尤其是小龙虾出锅时，会中止出锅，导致小龙虾死亡。

(六)“四定”、“四见”小龙虾的饵料应当同其他水产养殖品种一样遵循“四定”、“四见”原则。 “四定”是定时、定量、定质、定点。 即投喂时间相对固定，龙虾形成条件反射，此时自动去吃的地方吃； 定量是根据前面介绍的投喂量进行投喂，除此之外还需要根据小龙虾的食用特点进行调整。 一般来说，小龙虾的早期养殖采用早、晚喂食方式。 由于小龙虾胆小怕事，喜欢晚上吃，所以早上只喂食每日总量的30%，晚上只喂食70%。 决定质量是指保证饲料质量，不投放变质发霉的饵料，及时清理残羹； 定点是指有固定的喂食地点，以便龙虾能在最短的时间内找到食物。 “四周”是根据小龙虾的吃法、天气、水温、季节灵活调整食物量和食物成分的方法。 一般来说，小龙虾全年的营养要求和摄食量都是变化的，实际饲养时可以根据上表比例和饵料要求进行调整。 通常小龙虾的食量每天微量上升，但每天的身体状况不同，尤其是生病后可能停止进食，请根据日常巡查中掌握的情况进行调整。 天气的变化也会影响小龙虾的摄食。 -一般来说，晴天摄食力强，应该多投。 阴天扔得少，雨天不扔。 水温也是决定饵料量的因素，水温低、难投、水温高也难投，水温投得适度多，龙虾最佳饵料水温为22至26。

(7)小巡塘巡塘是池塘养殖的日常工作，其职责是通过巡查了解小龙虾的活动情况、设备情况等，便于养殖管理者及时调整工作程序，有利于小龙虾的养殖。

)防病治病小龙虾的病害防治，应以预防为主、治疗为辅、防治相结合。 在围栏养殖中，治疗能力有限，已经生病的龙虾无法治疗。 那是因为已经停止进食了，给药是治疗对虾大水面养殖疾病的唯一手段。 因此，围栏养殖一般要注意小龙虾的种质和体质，以及投加前的处理，尽量选择优质、强壮、处理得当的虾种进行养殖，以达到防治虾病的目的。

3 .蜕皮期管理

脱皮壳的管理可以说是决定小龙虾成活率的关键。 小龙虾的成活率决定小龙虾养殖的成败。 因此，蜕皮壳的管理是小龙虾养殖的关键。 要搞好脱皮管理，应从以下几个方面着手。

)水草禁止捕捞脱皮期禁止水草捕捞。 这是因为小龙虾在脱壶期间会在距离水面10~30厘米的水草和其他附着物上脱壶。 这个时候捞起水草的话一定是在杀小龙虾。

)禁止噪音影响小龙虾是众所周知的，高强度的噪音会阻止小龙虾蜕皮，导致死亡。

)3)养殖小龙虾水域水质好、透明度高，小龙虾在水中蜕皮的壅易被禽类发现，禁止作为禽类食物。

(4)脱壳前后强化营养小龙虾脱壳过程消耗巨大能量。 如果去壳后营养不充分，小龙虾也会死亡。

)生石灰水洒水(如果水体相对静止)生石灰水洒水有两个好处，乙方有效地杀灭了水中的病菌，防止了蜕皮期小龙虾的疾病感染； 二是增加水中钙质，加速小龙虾壳硬化，确保小龙虾成活率。

)水草的水草率<20%时，可投加花生等水草的比例过少，小龙虾藏蜕壳的隐蔽场所变少，影响小龙虾的成活率。 在这种情况下，可以通过移栽花生、水葫芦等来提高水草的水草率，为小龙虾提供更多的蜕壳场地。

四.捕捞

如果是秋季对虾放养，第二年3-4月可以捕获达到上市规格的个体； 放养春季虾苗，可在5-6月进行捕捞。 围栏养殖的捕捞方法和捕捞方法原则与小龙虾其他养殖形式相同。

五.注意事项

(1)种植优质小龙虾苗是获得良好效益的基础。

)2)做好放养前准备，按操作规程操作，避免小龙虾肢体折断，做好消毒处理。

)3)养殖形式选择适合当地条件的养殖和组合形式。 根据实际情况选择春对虾苗放养或秋对虾放养。 春对虾苗放养，一般指养殖的水面冬季风浪较大，养殖时间每年3-10月。 在风浪少、冬季不结冰的水域，可以选择秋季对虾放养模式，且可以跨年度连续养殖。

(4)场地选择水草多、饵料丰富无污染的水域。

)5)水质管理注意养殖过程中的水质变化。

(6)水草种植保证水草覆盖率。

)7)饵料生物投加应按要求进行饵料生物投加，投加必须充足。

)外源性饵料投喂外源性饵料供应品种多，供应充足。 但只是内源性饵料的补充，外源性饵料的饲喂必须按照科学的饲喂方式进行，避免饵料影响水质。

)9)蜕皮壳管理蜕皮壳管理是保证小龙虾存活率的重要手段，如果不能很好地解决蜕皮壳问题，就无法获得良好的存活率。

( lo )防范小龙虾逃逸意识强，在围栏养殖中小龙虾的重要活动区域是围网周围，如有破损会引起大规模逃逸。 同时，防盗也是一项重要工作，小龙虾捕捞简单方便，笼养，操作时间短，征收时间短，捕捞季节一定要采取防盗措施，防止偷盗现象的发生。