有些地区，特别是湖区，有些低湖田、冬泡田或冷浸田一年只种植一季中稻， 9 10 月稻锌收割后，稻田空闲到第二年的 6 月再种中稻。这些田采取淡水小龙虾和中稻轮作，不影响中稻田的耕作，也不影响中稻的产缺，每年每亩可收获淡水小龙虾 150 200 千克，经济效益非常可观，湖区广大农民种田致富的一个好门道。方法如下：eMz

稻田的条件与准备。选择水质良好、水量充分、没有污染的大水体做水源，稻田应离水源较近，保水性能好，排灌方便，不会被洪水淹没。稻田的面积宜大，一般几十亩至上百亩。田埂较高，能关住 40 60 厘米的水深。田埂内沿四周开挖宽 1 1.5 米、深 0.8 米的环形养虾沟，面积较大的田，中间还要开挖 " 十 " 字形、 " 井 " 字形或 " 日 " 字形田间沟，沟宽 0.5 1 米，深 0.5 米。环形养虾沟和田间沟面积约占稻田面积 5% 一 10% 利用开挖环形虾沟和田间沟挖出的泥土加固、加宽、加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥上都要进行夯实，以防以后暴风雨时田埂坍塌。田埂顶部应宽 3 米以上，并加高 0.5 1 米，至少能关住 0.4 0.6 米深的水。排水口要用铁丝网或铁栅栏围住，防止淡水小龙虾逐水流而外逃或敌害生物进入。其他准备与前述的稻田养虾相同。eMz

淡水小龙灯的放养。采取淡水小龙虾与中稻轮作的模式，要一次放足虾种，分期分批轮捕。中稻和淡水小龙虾的轮作，淡水小龙虾的放养上有三种模式。eMz

1 放种虾模式　每年的 7 8 月，中稻收割之前 1 2 个月，往稻田的环形虾沟中投放经挑选的淡水小龙虾亲虾。投放量每亩 18 20 千克，雌雄比例 3 l 淡水小龙虾亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。稻田的排水、晒田、割谷照常进行，稻鲁田排水、晒田时淡水小龙虾亲虾会掘洞进人地下进行繁殖。中稻收割后将秸秆还田并随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有较多幼虾活动时，可用地笼捕走大虾，并加强对幼虾的饲养和管理。投放种虾这种模式中，克氏原螯虾亲虾的选择很重要。选择克氏原螯虾亲虾的规范如下： ① 颜色暗红或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。 ② 个体大，雌、雄性个体重都要在 40 克以上，最好雄性个体大于雌性个体 ③亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、无损伤，体格健壮，活动能力强川亲虾离水时间要尽可能短。eMz

2 放抱卵虾模式　每年的 9 10 月，当中稻收割后，将稻草还田，用木桩在稻田中营造若干深 10 20 厘米左右的人工洞穴并立即灌水，稻田灌水后往稻田中投放抱卵虾。抱卵虾可来源于人工繁殖，也可从市场收购，但人工繁殖的抱卵虾质量较好，成活率较高。抱卵虾离水时间要尽可能短，所产卵粒要多，投放量为每亩 12 15 千克。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料，但要投施一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的农家肥，培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活动时，可用地笼适时捕走大虾并加强对幼虾的饲养和管理。稻田中天然饵料生物不丰富的可适当投喂一些人工饵料，如鱼糜、人工捞取的枝角类和桡eMz

足类、绞碎的螺、蚌肉等。eMz

3 放幼虾模式　每年的 9 10 月当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若干深 10 20 厘米左右深的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施量在 300 500 千克，均匀地投撤在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放离开母体后的幼虾 1.5 万～ 3 万尾，天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼肉糜、绞碎的螺、蚌肉及动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等，也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。鱼糜每亩每日可投 200 300 克，枝角类、桡足类每亩每日可投 500 1 000 克或更多。人工饲料投在稻田沟边，沿边呈多点块状分布。eMz

上述三种模式，稻田中的稻草尽可能多地留置在稻田中，呈多点堆积并没于水下浸沤。整个秋冬季，注重投肥、投草，培肥水质。一般每个月投一次水草，施一次腐熟的农家草粪肥。天然饵料生物丰富的可不投饲料，天然饵料生物缺乏而又看见有大量幼虾活动时，可适当投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰厂的下脚料、粮食和食品加工厂的下脚料如三等粉等人工饲料，也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。当水温低于 12 ℃ 可不投喂。冬季淡水小龙虾进人洞穴中越冬，第二年的 2 3 月水温回升后从洞穴出来。此时用调节水深的方法来控制水温，促使水温更适合小龙虾。调控的方法是白昼有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升；晚上、阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。开春以后，要加强投草、投肥，培养丰富的饵料生物，一般每亩每半个月投一次水草，约 l00 150 千克；每个月投一次发酵的猪牛粪，约 100 150 千克。有条件的每日还应适当投喂一次人工饲料，以加快小龙虾的生长。可用的饲料有鲤鱼的人工配合饲料，饼粕、谷粉，砸碎的螺、蚌及动物屠宰场的下脚料等，投喂量以稻田存虾重量的 2% 加减，黄昏投喂。人工饲料、饼粕、谷粉等在养殖前期每亩投量在 500 克左右，养殖中后期每亩可投 1 000 1 500 克；螺蚌肉可适当多投。 3 月底用地笼开始捕虾，捕大留小，一直到 5 月底、 6 月初稻田整田前，完全干田，将田中的淡水小龙虾全部捕起。以上三种模式，以 7 8 月投放种虾和 9 10 月投放幼虾的模式较好。这两种模式都可在 10 月饲养幼虾，比 9 10 月放抱卵虾模式出幼虾的时间要早 20 30 天，越冬前的饲养期多 20 30 天，对于第几年淡水小龙虾的个体规格和产量有很大的影响，对于幼虾的越冬和提高越冬成活率，意义也很重大。现在湖北省有些地区由于没有开展小龙虾的人工繁殖，而准备养小龙虾的稻田又没有环形虾沟和田间沟，无法在中稻收割之前投放淡水小龙虾的种虾，因而在中稻收割之后的 9 10 月，才投放小龙虾的种虾，这种情比 7 8 月投放种虾模式和 9 10 月投放幼虾模式的要晚两个月。因而小龙虾的个体规格和产量都比 7 8 月投放种虾模式和 9 10 月投放幼虾模式的要低很多。这是应该加以改进的eMz