小龙虾价格下跌原因，小龙虾上市价钱猛跌

• 2023-09-02 01:26:52 • 0次

近期小龙虾提前上市，澳大利亚淡水龙虾受冲击最高下跌8元/斤，未来乏力。3月初小龙虾开始上市，比去年早了半个月左右。前期天气严寒，澳洲淡水龙虾(以下简称澳洲龙虾)缺货状况有所缓解，餐饮企业转向购买更丰富、更便宜的小龙虾，各地澳洲龙虾价格短期内出现不同程度下跌。目前，各地澳龙塘头收购价格基本维持在5

近期小龙虾提前上市，澳大利亚淡水龙虾受冲击最高下跌8元/斤，未来乏力。

3月初小龙虾开始上市，比去年早了半个月左右。前期天气严寒，澳洲淡水龙虾(以下简称澳洲龙虾)缺货状况有所缓解，餐饮企业转向购买更丰富、更便宜的小龙虾，各地澳洲龙虾价格短期内出现不同程度下跌。目前，各地澳龙塘头收购价格基本维持在50-70元/斤区间。

广东： 0.7节及以上统币塘头价50-55元/斤，较10日前下跌5-8元/斤；每斤55-60元，比10天前下降1-2元。

海南：塘头价格0.7-0.9两种规格为50-55元/斤，1-2两种规格为54-60元/斤，2-3两种规格为65元/斤，养虾60-70元/斤，各种规格与10天前相比基本持平，部分为1-2元/斤

福建：塘头价1两以上统一货报53-56元/斤，比10天前下降2元/斤。

据农财宝典-大国渔业报道，上个月长期出现冷空气，冻死的澳大利亚人不少，其中广东省更有近20%的池虾被冻死。养殖业者减少或停止对虾销售，对虾销售困难，澳元供应一度短缺。由于供应不稳定，澳大利亚价格高涨，一些餐饮企业中断了澳大利亚相关菜单，澳大利亚销售额下跌。

一些分销商表示，今年澳大利亚的销售额同比有所下降，现阶段除小龙虾提前上市的冲击外，澳大利亚的销售额进一步受到影响。目前，一两以上尺寸的虾很畅销，但一两以下尺寸的虾很难销售。随着气温回升，澳大利亚对虾也逐渐增多，受多种因素影响，各地澳大利亚价格短期内出现1-8元/斤的降幅。

接下来，小龙虾的市场投入增加，新的苗投入迫在眉睫的澳大利亚，澳大利亚产保存池虾的销售加速，价格难以继续维持在高水平，后发市场大概率持续下行。此外，今年部分养虾商退出市场，养殖业者销售虾的渠道变窄，也将进一步影响未来澳元的销售和价格。