香菇排菜胆
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步骤1
香菇去蒂洗净,焯水待用。
步骤2
上海青对切洗净,烫熟摆好。
步骤3
热油爆一下蒜末,加入香菇翻炒几下,加入耗油,盐,一点水,翻炒几下。
步骤4
炒好的香菇倒在菜胆上即可。
Tips烫青菜的水里加点盐和食用油,烫出来的青菜不易变黄而且光亮。
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