青团
青团糯米粉、澄粉、豆沙馅、色拉油、斑斓叶香精、抹茶粉、糯米粉、澄粉、豆沙馅、色拉油、斑斓叶香精、抹茶粉、
步骤1
糯米粉放入盆里
步骤2
加入澄粉混合
步骤3
加开水用筷子搅拌，如加抹茶粉或其他色粉可以同时加入后加开水搅拌哦
步骤4
等不烫手了揉成粉团
步骤5
加入适量斑斓叶香精
步骤6
揉均匀后加点色拉油继续揉匀，最好是加猪油我没有
步骤7
觉得颜色太艳了我加了抹茶粉，如果开始就觉得放抹茶粉可以在开始就和粉类混合
步骤8
揉均匀分成8等份
步骤9
豆沙馅儿也分好搓圆备用
步骤10
取一个小粉团搓圆压扁，中间放入豆沙馅
步骤11
用虎口慢慢收口，依次做好
步骤12
蒸笼垫油纸放入青团后冷水上锅蒸10分钟
步骤13
蒸好后刷上熟的色拉油
步骤14
冷却后可以用保鲜膜单独包好
Tips最好是现做现吃，隔天吃如果变硬可以回蒸一下！
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