粗饲料秸秆的主要来源，其营养价值较低，秸秆，稻草和其他有意的。秸秆含粗蛋白3-5 %，粗脂肪1%左右，与灰分含量高，而且钙磷比例小，磷含量在0.02~ %，这是低于生长和繁殖的反刍动物。稻草牛的消化率约为50%，消化能8300焦，每公斤。 秸秆是冬季饲养牛的优良饲料，但如果饲料利用不当，会使牛体变瘦甚至死亡，科学地利用稻草喂牛，必须掌握以下四点： 1。以高质量的稻草的各种营养物质大多包含在叶，其次是叶柄和茎。因此，喂牛应尽量选择稻草多叶，黄绿色，质地柔软，秸秆不能砂、塑料、金属、羽毛等异物，禁止农药污染腐烂的秸秆的使用，以免引起中毒的牛。 二，不喂单一的稻草秸秆营养含量不高，即使牛达到最大采食量，并不能完全满足营养需求。因此，一定数量的绿色材料应喂些含蛋白质浓缩物应喂，豆科牧草喂养更多的钙，可以弥补在稻草钙缺乏。集中在大豆、玉米和高粱，不要喂米糠，麦麸含有特别多，长期饲喂容易损伤机体的钙磷平衡，造成骨质脱钙变软，可以导致严重的瘫痪。 三。饲喂方法合理的秸秆养牛要注意定时定量，少喂，合理的混合草和足够的饮用水。喂草几次，并添加新的草，每次当牛完成，直到满了为止。当喂浓缩、混合精料和短草，喂牛的饲料，让脚干净温水，15-25度的水温是合适的。 四。合理处理稻草营养价值低，适口性差，不喜欢食用，但通过加工，可以改变秸秆原有的体积和理化性质，方便牛食用，增加适口性和营养性，使牛生长快，提高育种效率。 1、切割和加工：将秸秆切成3-4厘米长的片，这不仅有利于搅拌和饲料，而且有助于牛咀嚼、咀嚼以减少能量消耗，并增加消化酶的接触，改善消化。 2、碱酸联合治疗：秸秆入桶或水泥池的切割、氢氧化钠溶液浸泡1.5-2%移到坑里压实，拆除后在12-24小时，仍入桶或水泥池，用3%的盐酸溶液浸泡，然后可以出院，牛的后处理。，水稻秸秆的消化率可提高20-30%，且利用率可提高60%以上。 3、氨化处理秸秆氨化处理后，粗纤维消化率可提高6.4-11 %，蛋白质消化率可提高10.6-12.2 %，有机物质消化率可提高4.7-8 %，同时，蛋白质可以补充和营养价值可以达到或接近干草的水平。方法：切短的秸秆干坑压实，每100公斤稻草加12升25%氨水或6.5升的尿素水溶液，在灌装封口。后5-7天，是开放和通风。氨气的气味消失后，牛就可以吃了。 4、短切秸秆纤维素酶发酵产酶，可使蛋白质提高17.6%，粗脂肪增加62.8%，秸秆变软，秸秆加工后，奶牛采食量增加，可减少胃肠道疾病的发生，促进育肥复壮。 5、氢氧化钠与石灰处理：用喷雾器1.6%的氢氧化钠和1.5-2%，稻草切割石灰混合然后压实。然后稻草放在转身的混合物喷。1周后的叠加，对粗纤维消化率可提高30%。 6、石灰处理：切割每100公斤石灰或石灰3公斤秸秆，盐水200-500 L 1-1.5公斤，搅拌均匀，浸泡2-3小时后捞出，放在地面压实后奶牛2-3小时。或短切秸秆对石灰水浸泡12小时的1-2%，去除牛。