1、养殖环境与池塘消毒养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源，如工业三废、农业废弃物、农药、生活污水，各种垃圾等。养殖基地应具备水源充足，水质良好，符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通方便，饲料资源丰富，生态环境良好。鱼塘面积以5-10亩为最佳，东西向，水深保持2m左右。池塘应清除过多淤泥。冬季鱼池曝晒后，在放鱼种前10天注水10-20cm,每亩用生石灰150kg彻底清池消毒，经2-4天后放水，注入鱼塘的水须过滤,施入的粪肥须经消毒后入池，防止病害及有害生物随水流入鱼塘。2、优质鱼种的放养要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯20-40mg/L浓度消毒5-10分钟，食盐1%一3%浓度消毒10-15分钟.高锰酸钾10-20mg/L浓度消毒5-10分钟。鱼种3月上旬前入塘，条件较好的池塘亩放规格为300-500g/尾的大规格草鱼250-300尾，规格在200g/尾以下可放500尾，密度过大或没有清洁流动水要备好增氧机，放养比例按80:20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%,配养鱼(搭配鲢鱼200尾、鳙鱼50尾、鲤鱼80尾等，配养鱼规格要少于草鱼)占20%，另外可配少量鲫鱼，以充分利用水域空间及残饵，提高养殖效益。3、水质调节主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求保证池水“肥、嫩、爽、活”，每隔3一5天添加新水5一10厘米，以增加水体活力增加溶氧提高浮游生物的繁殖，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。配备增氧机增氧以保持水质新鲜溶氧正常。同时每隔半月亩泼洒生石灰10一20公斤。透明度最好保持在25-30厘米，溶氧量3一5mg/L,PH值7.5一8.0。4、投饵在县境内有养殖的库塘，除县级相关部门规定禁止投放养殖用品的鱼塘外，饵料以青饲料为主，不足部分投喂颗粒饲料（可用大鲤鱼料代替）。饲料投喂按“四定”、“四看”原则进行，一般每天投喂3次，时间在8一9时,下午15-16时和傍晚，傍晚喂青料，日投喂量:颗粒料为吃食鱼体重的1-2%左右，每次以30分钟吃完为度;青料为草鱼体重的30%一50%，以2小时吃完为度。具体投饲量根据季节、天气、水温和摄食情况予以增减，以鱼摄食“八成”饱为宜。5、草鱼鱼病的防治措施鱼病害较多，养殖期间要特别注重鱼病的综合防治，一般在5月初，池塘要投杀虫及其它药饵，以防寄生虫和肠炎的发生。药饵的制作与使用方法是:将150一250g敌百虫碾成面用10kg凉水化开后拌人50kg麸皮中，等半干后再把1.5kg食盐拌人，20分钟后即可投喂，连服2一3天。治疗草鱼中华鳋，可用敌百虫0.4g/立方米全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防止浮头、泛塘。对草鱼所患烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽出一部分老水后重用1次生石灰，用量为40一50公斤/亩，第二天大量加水。患烂鳃病严重的池塘可在施用生石灰1周后，用敌百虫0.4g/立方米和食盐4g/立方米化水全池拨洒，2一3天后大量加水1次，同时投喂药饵配合治疗。烂鳃、肠炎、赤皮是草鱼的三大多发病，尤以二龄草鱼最易染病。现介绍七种防治草鱼"三病”的方法，供参考使用。（1）按每亩池塘用烟叶0.1一0.3千克，将烟叶切碎后用热水浸泡7一12小时后连汁带渣全池遍洒，隔天1次，连用2次。（2）将五倍子磨碎后加水煎煮15 -20分钟，按每亩水体15千克五倍子的用量兑水全池泼洒。（3）每50千克鱼用车前草、铁马鞭、辣寥各2千克，切碎后加水适量煮沸20一30分钟，再加适量面粉煮成稀糊。冷却后与5克研粉的磺胺类药物混匀，拌料喂鱼，连用4一6天。（4）铁觅菜、地锦草各30%,葛蒲、辣寥各20%为合剂，每50千克鱼用合剂干粉1千克或鲜草3千克，加水5千克煮沸20分钟，加适量面粉煮成糊状，冷却后拌入草料投喂。连喂6天(合剂第2一6天减半)。（5）每50千克鱼用鲜地榆根0.5千克，洗净后与3一5千克稻谷加水煮至稻谷裂口，冷却后喂鱼，连续3一5天。（6）每50千克鱼用三黄粉0.3千克(大黄50%、黄柏30%、黄苓20%碾成碎粉)，与面粉糊混匀后拌入饲料中喂鱼，连续3一5天。