枣庄小龙虾哪里好吃，枣庄哪家小龙虾好吃

• 2023-08-30 01:01:59 • 0次

见习记者王艺涵作为夏季美食界的“顶级流”之一，龙虾在很多市民心中是不错的。枣庄的夏天还没到，但龙虾已经出现在很多市场上。但是，最近龙虾的价格“大跳水”频繁出现，据说几十美元就足够吃了，价格也变得非常平易近人。4月28日，记者来到枣庄市优蓝海海鲜超市，看到多家水产店和海鲜摊位开始销售龙虾。走访中

见习记者王艺涵

作为夏季美食界的“顶级流”之一，龙虾在很多市民心中是不错的。枣庄的夏天还没到，但龙虾已经出现在很多市场上。但是，最近龙虾的价格“大跳水”频繁出现，据说几十美元就足够吃了，价格也变得非常平易近人。

4月28日，记者来到枣庄市优蓝海海鲜超市，看到多家水产店和海鲜摊位开始销售龙虾。走访中，记者了解到，目前小龙售价3-4元人民币13-14元人民币4-6分钱售价15-17元人民币； 6-8元30-35元。与去年的价格相比下降了3-5元，到底是什么原因导致小龙虾的价格下降呢？

养殖业者激增，小龙虾“供过于求”

在枣庄市场，一些商家告诉记者，小龙虾是夏枣庄人餐桌上最受欢迎的“常客”，这推动了小龙虾投资养殖数量的上升。 “这几年，小龙虾的销售渠道比以前好了，养殖小龙虾的人也增加了。 '一位商户刘老师表示，小龙虾进入成熟阶段后，大量涌入市场，价格从以前30多斤的“断供”变成了10几元的“供过于求”，销售小龙虾的市场饱和，价格下跌。 “不管人家卖还是你卖，这个价格一定不会高。 ”商户刘老师说。市场上另一家商店韩老师说：“五一节快到了，天气一热，吃小龙虾的人就多了，到时候价格可能会稍微上涨。”

龙虾的批发价格是“一天一个”，在销路不好之后再廉价出售。

在枣庄优蓝海海鲜超市，商家们表示，小龙虾的商品价格是“一天一品”。随着入汛季节，进货量越来越大，但由于疫情影响，进货车辆进出批发市场受到一定程度的限制，商店销售情况出现波动，加之往年来买虾的消费人数减少，严重影响了小龙虾的零售状况。 “周末的价格和工作日的价格还不一样。 ”一位海鲜摊主坦率地说。大多数商家周五选择通过物流运输囤积部分小龙虾。囤积量超出市民对需求的预测，小龙虾滞销的话，只能低价出售。

促销策略谋求生存，商家开始了“价格战”

受大环境影响，以龙虾销售为主的大量宵夜、户外餐饮企业只能另辟蹊径。在“堂食禁令”下，商家们在米团、饿了么等外卖APP上售卖烹制好的龙虾菜品，既能品尝到美味，又省去了亲手烹制的麻烦，不少消费者纷纷点餐。由于小龙虾保质期和销售周期不长，商家为了尽快清理库存，开始了“内卷”，展开了价格战。

再看看手机美团饿了么，外卖平台上推出的龙虾菜品价格在几十元到一两百元不等，再加上商家推出一份麻辣龙虾大份的双人餐点，售价29.9元就能品尝到。同时，“百元三斤小龙虾”等性价比较高的小龙虾套餐也吸引了不少顾客前来订购。

目前枣庄市场小龙虾以“微山湖虾”为主，近年来小龙虾越来越火爆，五六七三个月是小龙虾集中上市的时期，目前小龙虾肉质饱满，市民表示：“小龙虾