蒜香牛排

• 2023-08-28 23:18:33 • 0次

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步骤1

调汁。按比例把调料配好，拌匀。

步骤2

胡萝卜去皮，切成两毫米厚的圆片，然后切成小花

步骤3

牛排洗净。把牛排和胡萝卜一起放入调料酱中，均匀包裹。密封，放入冰箱腌制一个半小时。

步骤4

腌好后取出，垫好锡箔纸。在放牛排的位置先抹上黄油。摆上牛排胡萝卜。下层，上下火200℃烤10分钟

步骤5

取出，一开始的酱汁基本收干了。拿刀划开看看熟的程度，然后浇上之前腌牛排的酱汁，继续烤5分钟。

步骤6

装盘，完成！最后，如果你的牛排比较薄或者比较松软，可以少腌制一会儿。

Tips

蒜切碎一些比较入味。个人根据牛排的大小厚度，适当调整烤箱的时间。避免烤老，或者太生。