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步骤1
鸡胸肉洗干净，用刀背轻轻剁几下至鸡胸肉松软。
步骤2
容器里放入鸡胸肉，加入葱花、姜片、生抽、料酒、盐、五香粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。
步骤3
再加入鸡蛋液。
步骤4
盘自己放入适量的面包糠，把腌制好的鸡胸肉放进去。
步骤5
两面都粘好面包糠。
步骤6
平底锅里热油，小火煎至两面黄色。
步骤7
把鸡排切成长条装盘。
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