香炸素丸子
香炸素丸子卤水豆腐、香葱、胡椒粉、鸡精、淀粉、卤水豆腐、香葱、胡椒粉、鸡精、淀粉、
步骤1
把豆腐放葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉抓匀。然后朝一个方向不停搅。一定要一个方向搅。这样豆腐才会上劲儿。
步骤2
接着第二步上锅倒油。油热冒青烟的时候把豆腐泥在手里挤成丸子状下锅。
步骤3
炸到金黄色之后就捞出来。就OK啦。
Tips刚炸出来的时候是黄金酥脆、外焦里嫩的。因为没有放其它添加剂所以放一放就不脆了。
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